Édulcorant composé

L'édulcorant composé est un édulcorant optimisé présentant des avantages tels qu'un bon goût, une grande praticité et un excellent rapport qualité-prix.

La courbe de douceur ajustable masque l'amertume, le goût métallique et autres défauts d'un édulcorant unique, et la douceur est plus proche de celle du saccharose naturel.

Il convient à diverses applications telles que la cuisson au four et la congélation, et peut également être associé à des formules sans calories pour convenir à des personnes suivant un régime alimentaire particulier.

L'effet sucré obtenu après mélange a des effets synergiques, ce qui permet de réduire la quantité d'édulcorants coûteux et de diminuer considérablement les coûts de production et de conformité.