Érythritol dans les applications pour aliments pour animaux de compagnie
Alcool de sucre à quatre carbones avec zéro calorie
Présent naturellement dans les fruits et les aliments fermentés
Poudre cristalline blanche au goût sucré et propre
Stabilité à haute température sur une large plage de pH
Érythritol dans les applications pour aliments pour animaux de compagnie
Qu'est-ce que l'Érythritol™Érythritol ?
Édulcorant Naturel en Vrac sans Charge Calorique
Eryfine™L'érythritol est un alcool de sucre à quatre atomes de carbone de formule moléculaire C4H10O4. Il est largement présent dans la nature, notamment dans les champignons, les lichens et les fruits de la famille des melons comme le cantaloup, le raisin et la poire. De petites quantités peuvent également être détectées dans le cristallin, le plasma sanguin, les liquides fœtaux et l'urine des animaux, et il est présent à l'état de traces dans les aliments fermentés comme le vin, la bière, la sauce soja et le saké japonais.
Eryfine™L'érythritol est généralement produit par fermentation du glucose et se présente sous forme de poudre cristalline blanche au goût sucré et propre, avec une légère sensation de fraîcheur en bouche. Son pouvoir sucrant est d'environ 60 à 70 % de celui du saccharose, et il est extrêmement faible en calories, ne contenant que 0,2 à 0,4 kcal/g.
Eryfine™L’érythritol présente une stabilité thermique élevée jusqu’à 200 °C, une tolérance sur une large plage de pH, une solubilité de 37 % à 25 °C et une hygroscopicité très faible même à 90 % d’humidité, ce qui le rend adapté à un large éventail d’applications de transformation alimentaire.
Avantages pour la santé
Charge calorique ultra-faible
Eryfine™L’érythritol contient un minimum de calories (0,2-0,4 kcal/g), et la majorité de l’Eryfine ingéré™L’érythritol est excrété sans être métabolisé, produisant presque aucune valeur calorique. Cela en fait une option édulcorante idéale pour les aliments et friandises pour animaux de compagnie à faible teneur en calories.
Aucun pic de glycémie
Après ingestion, l’Eryfine™L’érythritol est peu absorbé et peu utilisé par l’organisme, ne provoquant aucune élévation significative de la glycémie ni des niveaux d’insuline, ce qui le rend adapté aux animaux nécessitant un apport en sucre contrôlé.
Protection dentaire
Eryfine™L'érythritol ne peut pas être utilisé par les bactéries buccales cariogènes pour produire de l'acide, ce qui aide à réduire la formation de plaque et de tartre. Il offre un avantage naturel pour les soins dentaires dans les friandises dentaires pour animaux de compagnie et les produits de soins buccaux.
Soutien antioxydant
Eryfine™L'érythritol possède certaines propriétés antioxydantes qui peuvent aider l'organisme à combattre les radicaux libres, offrant un soutien auxiliaire pour la santé globale des animaux de compagnie.
Avantages de l’application
Formulations de friandises hypocaloriques
Sa valeur calorique extrêmement basse et son absence d'impact sur la glycémie en font un édulcorant idéal pour développer des friandises hypocaloriques pour animaux de compagnie, destinées à la gestion du poids, offrant une douceur agréable sans ajouter de charge calorique.
Fonctionnalité de soins dentaires et d'haleine fraîche
Parce que l'Eryfine™L'érythritol ne peut pas être fermenté par les bactéries buccales cariogènes, il confère une fonction naturelle de soins dentaires aux friandises dentaires et aux produits de soins buccaux. De plus, sa sensation de fraîcheur en bouche apporte une expérience sensorielle distinctive adaptée aux produits rafraîchissant l'haleine.
Haute stabilité thermique et de conservation
Eryfine™La stabilité thermique de l’érythritol jusqu’à 200 °C lui permet de résister à la cuisson, à l’extrusion et à d’autres conditions de transformation à haute température. Sa faible hygroscopicité empêche l’absorption d’humidité et le ramollissement pendant le stockage, préservant ainsi la texture du produit et sa durée de conservation.
Édulcoration saine et flexible pour la pâtisserie destinée aux animaux de compagnie
Dans les produits innovants de mélanges à pâtisser DIY, Eryfine™L’érythritol peut remplacer le saccharose pour apporter de la douceur tout en garantissant un positionnement santé du produit, offrant aux formulateurs un choix d’ingrédient flexible pour les applications de pâtisserie destinées aux animaux de compagnie.
Applications dans le monde réel
Informations sur le produit
Marque : Virbac C.E.T. VeggieDent Fresh | Société : Virbac
Friandises dentaires de soins bucco-dentaires acceptées par le Veterinary Oral Health Council (VOHC), dotées de la technologie rafraîchissante de l’haleine Fr3sh, dans un sachet souple autoportant de 456 g (30 unités).
Ingrédients principaux
Eryfine™Valeur d'application de l'érythritol
Dans ce produit à mâcher vétérinaire de qualité, Eryfine™L'érythritol joue un double rôle dans la modulation de la douceur et les soins bucco-dentaires. Premièrement, Eryfine™L'érythritol ne peut pas être fermenté par les bactéries buccales cariogènes pour produire de l'acide, ce qui signifie que, tout en apportant une douceur légère au produit à mâcher, il ne favorise pas la formation de plaque ou de tartre comme le ferait le saccharose, s'harmonisant naturellement avec la fonction principale du produit de contrôle du tartre et de réduction de la plaque. Deuxièmement, la sensation de fraîcheur d'Eryfine™L'érythritol sur le palais complète la technologie de rafraîchissement de l'haleine Fr3sh du produit, améliorant l'expérience gustative fraîche lors de la mastication. De plus, Eryfine™La faible hygroscopicité de l'érythritol aide la gâterie à conserver une texture et une résilience appropriées pendant le stockage, empêchant un ramollissement prématuré dû à l'absorption d'humidité et garantissant des performances de mastication tout au long de la durée de conservation. Sa stabilité thermique assure également la préservation de la qualité pendant le processus d'extrusion.
Points forts de l'innovation du produit
Crédibilité professionnelle approuvée par le VOHC : Testé et validé par le Conseil vétérinaire de santé bucco-dentaire, offrant une assurance de niveau clinique pour la réduction du tartre et de la plaque dentaire dans les circuits vétérinaires.
Technologie exclusive en forme de Z et Fr3sh : Combine l'abrasion mécanique grâce à une gâterie en forme de Z facile à saisir avec un refroidissement buccal et une haleine fraîche.
Matrice fonctionnelle à base de plantes : N'utilise aucun ingrédient d'origine animée, associant l'Eryfine™L'érythritol et le sorbitol pour la texture et la douceur, ainsi que l'inuline et la grenade pour les bienfaits prébiotiques et antioxydants.
Informations sur le produit
Marque : Smoofl | Société : Smoofl
Mélange à muffins pour chiens DIY, 100 % végétarien, sans gluten et sans céréales, micro-ondable, avec arôme de fruits des bois (fraise, framboise, mûre, myrtille) en sachet souple de 185 g.
Ingrédients principaux
Eryfine™Valeur d'application de l'érythritol
Dans ce mélange à pâtisserie DIY, Eryfine™L'érythritol joue un rôle central en tant qu'édulcorant et pierre angulaire de la formule saine. En tant que quatrième ingrédient le plus présent dans le mélange, Eryfine™L'érythritol remplace le saccharose présent dans les recettes de pâtisserie traditionnelles, apportant une douceur appropriée aux muffins tout en minimisant l'apport calorique, s'alignant parfaitement avec le positionnement santé 100 % végétarien, sans gluten et sans céréales du produit. Eryfine™La stabilité thermique de l'érythritol (jusqu'à 200 °C) garantit qu'il ne se décompose pas et ne développe pas de saveurs indésirables lors du chauffage au micro-ondes ou de la cuisson au four, assurant ainsi un pouvoir sucrant constant. Sa faible hygroscopicité aide également le mélange sec à rester fluide et sans grumeaux avant ouverture. De plus, l'effet rafraîchissant d'Eryfine™L'érythritol complète les saveurs sucrées-acidulées des fruits des bois, ajoutant une dimension gustative rafraîchissante aux muffins finis. Avec seulement sept ingrédients sur une étiquette propre, Eryfine™L'érythritol comme unique édulcorant reflète l'engagement clair de la marque en faveur d'une solution sucrante saine.
Points forts de l'innovation du produit
Concept DIY partagé humain-animal : Préparation rapide et pratique au micro-ondes (il suffit d'ajouter de l'eau et de remuer) exploitant le partage sur les réseaux sociaux et le plaisir de la pâtisserie maison.
Base de céréales anciennes et de fruits : Utilise des céréales anciennes riches en nutriments et peu allergènes (sarrasin et teff) avec du lait de coco et des fruits des bois riches.
Étiquette propre sans saccharose : Exploite Eryfine™L'érythritol comme unique agent édulcorant pour offrir une friandise cuite pour animaux de compagnie faible en calories et à faible indice glycémique, avec une liste ultra-courte de 7 ingrédients.
Présentation de l'entreprise
Premier fabricant mondial d'édulcorants fonctionnels depuis 1997
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. est l'un des principaux fabricants mondiaux spécialisés dans les services de R&D, de fabrication et de solutions de glucides fonctionnels. Fondé en 1997, nous nous concentrons sur l'ingénierie enzymatique et l'ingénierie de fermentation, au service de clients dans plus de 100 pays et régions du monde.
En 2009, nous sommes devenus la première entreprise sucrière fonctionnelle cotée à la Bourse de Shenzhen (code boursier : 002286) sur le marché chinois des actions A. Aujourd'hui, nous avons établi des partenariats stratégiques approfondis avec de grands clients mondiaux, notamment Coca-Cola, Danone, Yili Group et Perfect (Chine). L'entreprise opère sur un site de 300 acres, avec une capacité de production annuelle de 600 000 tonnes et un effectif de 1 300 employés.
Capacités avancées de R&D
Possédant 9 plates-formes de R&D, dont un centre national de technologie d'entreprise, un laboratoire d'ingénierie conjoint national-local et un poste de travail de recherche postdoctoral. Équipe d'experts composée d'académiciens, de chercheurs Taishan et d'experts étrangers.
Présence sur le marché mondial
Produits exportés vers plus de 100 pays et régions du monde. Partenariats stratégiques avec la majorité des clients principaux des secteurs de l’alimentation, des boissons, des produits pharmaceutiques et des compléments alimentaires.
Fabrication de classe mondiale
L'infrastructure de production de Baolingbao se caractérise par un degré élevé d'automatisation, d'intelligence et de numérisation. La société a réalisé des investissements substantiels dans des installations clés, notamment des tours de séchage, des lignes de production de sucre de qualité pharmaceutique, des usines numériques d'érythritol et des entrepôts stéréo intelligents. Dotées de technologies d'origine internationale et de systèmes de contrôle avancés, ces initiatives ont amélioré l'efficacité de la production, réduit la consommation d'énergie et permis une traçabilité complète tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Pour soutenir des opérations durables, Baolingbao gère 40 000 mu (environ 2 667 hectares) de bases de plantations agricoles régénératives et génère 10 millions de kWh d'énergie photovoltaïque par an.
Assurance qualité complète
Premier lot à passer avec succès l'audit sur site de la FDA. Certifié GMP, GRAS, HALAL, casher, biologique (normes américaines et européennes), ISO9001/22000/14000/45001. La sécurité alimentaire de bout en bout, de la ferme à la table.
Innovation et leadership industriel
Plus de 260 demandes de brevet déposées, 97 brevets accordés et plus de 70 technologies de base développées. Participation active à la formulation d'une norme internationale et de plus de 30 normes nationales.
Contactez-nous
baolingbao@blb-cn.com
