Érythritol naturel

Présentation du produit

L'érythritol est raffiné par fermentation microbienne naturelle et appartient à la catégorie des édulcorants naturels à base d'alcools de sucre à quatre carbones. Son pouvoir sucrant représente environ 60 à 70 % de celui du saccharose, offrant un goût pur et franc, sans arrière-goût amer ou métallique indésirable. Métaboliquement, grâce à sa petite taille moléculaire, l'érythritol est rapidement absorbé dans l'intestin grêle, plus de 90 % étant excrété sous forme inchangée dans les urines sans être métabolisé en énergie. Le reste, atteignant le côlon, n'est pas fermenté par le microbiote intestinal. Par conséquent, il est très faible en calories et possède un index glycémique (IG) nul, ce qui le rend particulièrement adapté à une consommation à long terme par les diabétiques, les personnes suivant un régime minceur et les consommateurs soucieux de leur santé.

En termes de propriétés physicochimiques, l'érythritol possède une excellente stabilité thermique et chimique. Il conserve sa structure et son goût sucré sans perte sur une large plage de pH (de 2 à 10) et à des températures de transformation allant jusqu'à 180 °C, ce qui le rend largement applicable dans divers environnements de transformation alimentaire, tels que les produits de boulangerie, les produits stérilisés à haute température et les boissons acides. De plus, les caractéristiques moléculaires uniques de l'érythritol, issues d'un processus de fermentation naturelle, lui confèrent non seulement un goût sucré naturel et pur qui améliore efficacement l'acceptabilité gustative de produits comme le dentifrice et le bain de bouche, mais procurent également une sensation de fraîcheur grâce à la dissolution endothermique. Non cariogène, il répond parfaitement aux besoins de « plaisir sucré » et de « santé bucco-dentaire ».

Spécifications du produit

 Applications du produit

1. Produits de soins bucco-dentaires

Dans des produits tels que les dentifrices, les bains de bouche et les sprays buccaux, l'érythritol est un édulcorant fonctionnel idéal grâce à sa nature non cariogène et à son effet rafraîchissant. Il apporte non seulement une douceur pure qui améliore le goût du produit, mais contribue également à réduire l'adhérence de la plaque dentaire et à diminuer le risque de carie dentaire. La sensation de fraîcheur générée lors de la dissolution améliore la sensation de fraîcheur buccale et contribue à masquer les goûts indésirables de certains ingrédients actifs (par exemple, le chlorure stanneux, le fluorure), améliorant ainsi le confort de l'utilisateur. De plus, l'érythritol présente une bonne solubilité et une bonne stabilité dans l'eau, ce qui permet une dispersion facile et uniforme dans diverses formulations de soins bucco-dentaires sans affecter l'apparence ni la durée de conservation du produit.

2. Aliments en gel fonctionnels

L'érythritol est largement utilisé comme édulcorant et modificateur de texture dans les gels alimentaires tels que les gels énergétiques, les gelées et les puddings. Sa faible hygroscopicité contribue à maintenir la stabilité du gel, empêchant la synérèse (séparation de l'eau) ou le ramollissement de la texture, prolongeant ainsi la durée de conservation. Sa dissolution rapide assure une libération rapide du goût sucré et agit en synergie avec les agents gélifiants (par exemple, la carraghénane, la gomme gellane) pour conférer un goût rafraîchissant et un niveau de sucrosité approprié. Dans les gels énergétiques, sa faible réponse glycémique est particulièrement adaptée aux athlètes et aux amateurs de fitness pour refaire le plein d'énergie rapidement avant et après l'effort sans provoquer de pics de glycémie.

3. Nourriture pour animaux de compagnie

Dans les aliments secs et humides pour animaux, les snacks et les compléments alimentaires, l'érythritol agit comme un exhausteur de goût sans danger. Sa légère douceur masque efficacement les minéraux et vitamines que les animaux peuvent trouver désagréables, augmentant ainsi leur acceptation de l'aliment. Comme son métabolisme est similaire à celui des humains, l'érythritol n'apporte quasiment aucune calorie et n'entraîne ni obésité ni hyperglycémie, ce qui le rend idéal pour la gestion du poids chez les chiens et les chats. De plus, sa bonne stabilité et sa compatibilité permettent un mélange facile avec divers ingrédients alimentaires pour animaux sans affecter la formulation nutritionnelle ni la transformation.

4. Produits de soin des lèvres

Dans les baumes à lèvres, les masques et les sérums, l'érythritol agit comme humectant et modificateur de texture. Les groupes hydroxyles de sa molécule lient efficacement l'eau, contribuant ainsi à maintenir l'hydratation des lèvres et à réduire la sécheresse et la desquamation. La légère sensation de fraîcheur lors de la dissolution apaise l'inconfort des lèvres et améliore l'expérience d'utilisation. L'érythritol est doux et non irritant, même pour les lèvres sensibles. Il présente une bonne compatibilité avec les ingrédients courants des soins des lèvres (par exemple, la cire d'abeille, les huiles végétales), contribuant à la formation de baumes ou d'émulsions uniformes et à la texture fine, et améliorant l'application et la longévité.

5. Gâteaux et confiseries

Dans les gâteaux, mousses, muffins et autres pâtisseries sans sucre ou à faible teneur en sucre, l'érythritol est un substitut de haute qualité au saccharose. Sa résistance à la chaleur garantit une cuisson sans perte de douceur ni caramélisation, ce qui permet d'obtenir des produits à la couleur uniforme et à la texture fine. La masse apportée par l'érythritol est similaire à celle du saccharose, ce qui contribue à maintenir la texture moelleuse et le moelleux en bouche des gâteaux. Sa faible hygroscopicité empêche les produits d'absorber l'humidité et de ramollir pendant le stockage, prolongeant ainsi leur fraîcheur. Son goût sucré pur et sans arrière-goût est idéal pour créer des pâtisseries plus saines, répondant aux exigences des consommateurs en matière de goût et de santé.

6. Autres applications

L'érythritol est également largement utilisé dans les arômes pharmaceutiques (par exemple, sirops, pastilles), les sauces allégées en sucre et les granulés de compléments alimentaires. Son haut niveau de sécurité et sa polyvalence constituent un atout majeur pour l'innovation produit dans divers secteurs, contribuant ainsi au développement de nouveaux produits en phase avec les tendances actuelles en matière de santé.

Emballage et expédition

Nous utilisons généralement des marchandises en vrac, des camions-citernes et des conteneurs. Nous organiserons la méthode d'expédition la plus rentable en fonction de la quantité de produits. Tous les produits seront réinspectés avant l'expédition. Nous garantissons que tous les produits sont strictement inspectés et en bon état avant expédition, et nous nous efforçons de satisfaire nos clients à 100 % à chaque vente conclue. L'emballage est un emballage d'exportation standard ou un emballage personnalisé selon vos besoins, agent de transport de fret professionnel.

Service de vente

Service avant-vente :Fournir un support de solution d'application aux clients avant l'achat pour les aider à comprendre les produits et les applications.

Conseil produit : répondez en détail aux questions des clients sur les fonctions, les caractéristiques, les prix, l'utilisation et d'autres questions des produits.

Analyse de la demande : recommander des solutions de produits adaptées en fonction du secteur d'activité du client, de ses scénarios, de ses points faibles, etc.

Fourniture d'informations : telles que des manuels de produits, des études de cas, des devis, etc., pour aider les clients à prendre des décisions.

Service après-vente :Offrez commodité et assistance aux clients pendant le processus de transaction pour garantir des transactions fluides.

Traitement des commandes : saisissez rapidement et avec précision les informations de commande pour confirmer les spécifications du produit, les quantités, les dates de livraison, etc.

Conseils de paiement : Aidez les clients à terminer le processus de paiement et répondez aux questions sur les méthodes de paiement et la facturation.

Communication des progrès : retour d'information rapide aux clients sur l'avancement du traitement des commandes, les informations logistiques, etc., afin que les clients puissent être rassurés.

Service après-vente :Assistance continue fournie aux clients après la fin de la transaction, améliorant ainsi la satisfaction et la fidélité des clients.

Traitement des retours et des échanges : Gérez les procédures de retour et d'échange pour les clients conformément à la réglementation afin de réduire les inquiétudes des clients.

Visites de retour des clients : comprendre l'utilisation des clients, recueillir les commentaires et fournir une base pour l'amélioration des produits et l'optimisation des services.

Profil de l'entreprise

Fondée en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. s'est toujours concentrée sur les technologies modernes de bio-ingénierie, telles que l'ingénierie enzymatique et la fermentation. Elle se consacre à la recherche et au développement, à la fabrication et aux services de programmes de sucres fonctionnels. C'est une entreprise nationale de haute technologie de premier plan, axée sur la bio-ingénierie, une entreprise nationale leader dans l'industrialisation agricole, une entreprise manufacturière de premier plan, une zone nationale de haute technologie et une entreprise centrale et structurante de l'industrie biologique de haute technologie. En 2009, l'entreprise a été cotée à la Bourse de Shenzhen, devenant ainsi la première société cotée en actions A en Chine, sous le code boursier : 002286.

Pionnier et leader de l'industrie chinoise du sucre fonctionnel, il s'attache à restaurer les connaissances médicales et infirmières traditionnelles grâce aux biotechnologies modernes. Il sert le secteur de la santé et possède la capacité de produire et de commercialiser toutes les catégories de sucre fonctionnel. Il est un fournisseur mondial de premier plan de solutions de santé fonctionnelle.

Catalogue de produits

Sucre d'amidon :sirop de maïs solide, amidon de maïs cireux, maltodextrine, malto-oligosaccharides, sirop de fructose, maltose

Fibres alimentaires :polydextrose, dextrine résistante, fibre de maïs hydrosoluble

Prébiotiques :isomalto-oligosaccharides, fructooligosaccharides, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides du lait maternel, lactose isomérisé

Alcools de sucre et nouvelles sources de sucre :allulose, érythritol, fructose cristallin, édulcorants composés, tréhalose

Amidon modifié :spécial pour le yaourt, spécial pour la sauce, spécial pour les garnitures de pâtisserie, spécial spécial pour les produits de boulangerie, spécial spécial pour les produits à base de farine, spécial spécial pour les produits à base de viande

Lipides fonctionnels :Poudre d'algues DHA, huile d'algues DHA, huile brute d'huile d'algues DHA