Sirop de maïs à haute teneur en fructose

Le sirop de fructose est un ingrédient sucré économique, présentant des avantages tels qu'une bonne adaptation aux saveurs, une grande facilité de transformation et un coût maîtrisable.

Avantages principaux du produit

Sa douceur est proche de celle du saccharose, et la douceur à froid est prononcée, ce qui peut rehausser la saveur des aliments et masquer les odeurs.

Sa bonne solubilité dans l'eau et sa bonne fluidité facilitent le mélange avec d'autres ingrédients et le rendent adapté à de multiples utilisations, notamment dans les boissons et la pâtisserie.

Les matières premières sont faciles à obtenir, le coût de production est faible, la production de masse est stable et le produit est plus rentable que la plupart des édulcorants naturels.