Sirop de maïs à haute teneur en fructose F55

Présentation du produit

Lors de la transformation des matières premières du sirop de fructoglucose, les méthodes de prétraitement des différents amidons de cultures sont différentes, ce qui affecte directement la qualité et l'applicabilité du produit final. Prenons l'exemple de l'amidon de patate douce : en raison de sa teneur en polysaccharides spécifiques à la pomme de terre, il est nécessaire de le tremper dans de l'eau chaude à 40-50 °C pendant 2 à 3 heures avant sa transformation. Ce trempage permet de dissoudre les polysaccharides solubles et les impuretés, puis de les séparer et de les éliminer par centrifugation afin d'éviter que ces substances n'affectent l'efficacité de l'hydrolyse enzymatique ultérieure.

Application du produit

Champ de ravitaillement d'urgence en plein air

1. Biscuits compressés : Les biscuits compressés destinés aux situations d'urgence en extérieur nécessitent une énergie élevée, un stockage facile et un bon goût. Le sirop de glucose-fructose peut être utilisé comme source d'énergie importante. Ses bonnes propriétés adhésives facilitent le façonnage des matières premières et améliorent le goût des biscuits, évitant ainsi des biscuits compressés trop secs. De plus, la résistance à l'humidité du sirop de glucose-fructose garantit que les biscuits compressés ne sont pas facilement absorbés et ramollis dans les environnements extérieurs humides, et leur durée de conservation est prolongée à 2-3 ans pour répondre aux besoins de stockage des aliments d'urgence.

2. Gels énergétiques : Les gels énergétiques utilisés dans les sports de plein air (comme les marathons et l'alpinisme) doivent être rapidement énergisants et faciles à avaler. Le sirop de fructose est donc une matière première idéale. Sa forte densité énergétique (environ 300 kcal pour 100 grammes de sirop de glucose-fructose) permet de refaire le plein d'énergie rapidement et est suffisamment fluide pour être transformé en gel facile à consommer. De plus, le sirop de fructose peut être mélangé à des électrolytes (comme le sodium et le potassium) pour obtenir un gel énergétique contenant des électrolytes, aidant ainsi les athlètes à reconstituer leurs réserves d'énergie et d'électrolytes simultanément et à maintenir l'équilibre des fonctions corporelles.

Champ de sauce chinoise

1. Pâte de haricots : Dans la fabrication traditionnelle de pâte de haricots, l'ajout de sirop de glucose-fructose peut ajuster l'équilibre entre le sucré et le salé de la pâte de haricots, neutraliser le piquant de la pâte de haricots et rendre le goût plus doux. Dans le même temps, la pression osmotique élevée du sirop de fructoglucose peut inhiber la croissance de micro-organismes nocifs dans la pâte de haricots, prolonger la durée de conservation et favoriser le processus de fermentation de la pâte de haricots, rendant la saveur de la pâte de haricots plus riche et moelleuse, raccourcissant le cycle de fermentation d'environ 20 %.

2. Tofu : pendant le processus de marinade, l'ajout d'une quantité appropriée de sirop de fructose peut améliorer le goût du tofu fermenté, augmenter l'umami et la douceur du tofu fermenté et réduire l'amertume du tofu fermenté. Le sirop de fructose peut également réagir avec les protéines du tofu fermenté pour former des substances aromatiques uniques, améliorer la qualité gustative du tofu fermenté et ses bonnes propriétés hydratantes rendent le tofu fermenté plus doux et meilleur.

Secteur de l'alimentation infantile

1. Petit-déjeuner céréalier pour enfants : Ce petit-déjeuner céréalier doit être nutritif et savoureux. Le sirop de glucose-fructose peut être utilisé comme édulcorant et liant. Sa légère douceur répond aux besoins gustatifs des enfants et permet de lier des ingrédients tels que des céréales, des noix concassées et des fruits secs pour un petit-déjeuner céréalier riche. De plus, la bonne compatibilité du sirop de fructose avec les vitamines et les minéraux garantit la stabilité des nutriments du petit-déjeuner céréalier et une alimentation équilibrée pour les enfants.

2. Gelée pour enfants : La gelée pour enfants doit avoir un goût onctueux et une grande sécurité, et le sirop de fructose peut remplacer une partie du saccharose dans la fabrication de gelée pour enfants. Sa bonne solubilité et sa stabilité rendent la gelée uniforme en texture, peu sujette au délaminage et à une douceur modérée, ce qui n'entraînera pas de charge excessive sur les dents des enfants. De plus, le sirop de fructose peut également être bien mélangé avec des colorants et des arômes naturels pour créer une gelée pour enfants aux couleurs vives et au goût pur pour répondre aux préférences des enfants.

Domaine de l'alimentation médicale

1. Préparations de nutrition entérale : Les préparations de nutrition entérale doivent être faciles à digérer et à absorber et avoir une énergie suffisante, et le sirop de glucose-fructose peut être utilisé comme l'une des sources de glucides des préparations de nutrition entérale. Son composant glucose peut être rapidement absorbé et utilisé par le corps humain pour fournir aux patients l'énergie dont ils ont tant besoin, tandis que le composant fructose peut fournir lentement de l'énergie et maintenir la stabilité de la glycémie. Dans le même temps, les propriétés de faible viscosité du sirop de fructose le rendent facile à mélanger avec d'autres nutriments (tels que les protéines, les lipides, les vitamines, les minéraux) pour créer une préparation de nutrition entérale homogène adaptée aux patients ayant une fonction digestive faible.

2. Aliments de rééducation postopératoire : Les aliments de rééducation postopératoire doivent favoriser la cicatrisation des plaies et la récupération physique du patient. Le sirop de fructose peut être ajouté aux aliments de rééducation postopératoire (comme les bouillies nutritives et les soupes de rééducation). Il fournit de l'énergie au patient, soutient le processus de réparation du corps et est facile à digérer sans alourdir le tractus gastro-intestinal du patient. De plus, l'effet synergique du sirop de fructose et des protéines peut favoriser l'absorption et l'utilisation des protéines, aider à la réparation des muscles et des tissus chez les patients et accélérer le processus de récupération.

Emballage et expédition :

Nous utilisons généralement des marchandises en vrac, des camions-citernes et des conteneurs. Nous choisirons le mode d'expédition le plus économique en fonction de la quantité de produits. Tous les produits seront inspectés à nouveau avant expédition. Nous garantissons un contrôle rigoureux et un bon état de tous les produits avant expédition, et nous nous engageons à garantir la satisfaction totale de nos clients à chaque transaction. L'emballage est standard pour l'exportation ou personnalisé selon vos besoins, grâce à un transporteur professionnel.

Service de vente :

Service avant-vente : fournir un support de solution d'application aux clients avant l'achat pour aider les clients à comprendre les produits et les applications.

Conseil produit : répondez en détail aux questions des clients sur les fonctions, les caractéristiques, les prix, l'utilisation et d'autres questions des produits.

Analyse de la demande : recommander des solutions de produits adaptées en fonction du secteur d'activité du client, des scénarios, des points faibles, etc.

Fourniture d'informations : telles que des manuels de produits, des études de cas, des devis, etc., pour aider les clients à prendre des décisions.

Service de vente : Offrez commodité et assistance aux clients pendant le processus de transaction pour garantir des transactions fluides.

Traitement des commandes : saisissez rapidement et avec précision les informations de commande pour confirmer les spécifications du produit, les quantités, les dates de livraison, etc.

Conseils de paiement : Aidez les clients à terminer le processus de paiement et répondez aux questions sur les méthodes de paiement et la facturation.

Communication des progrès : retour d'information rapide aux clients sur l'avancement du traitement des commandes, les informations logistiques, etc., afin que les clients puissent être rassurés.

Service après-vente : Assistance continue fournie aux clients une fois la transaction terminée, améliorant ainsi la satisfaction et la fidélité des clients.

Traitement des retours et des échanges : Gérez les procédures de retour et d'échange pour les clients conformément à la réglementation afin de réduire les inquiétudes des clients.

Visites de retour des clients : comprendre l'utilisation des clients, recueillir les commentaires et fournir une base pour l'amélioration des produits et l'optimisation des services.

Présentation de la société :

Fondée en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. s'est toujours concentrée sur les technologies modernes de bio-ingénierie, telles que l'ingénierie enzymatique et la fermentation. Elle se consacre à la recherche et au développement, à la fabrication et aux services de programmes de sucres fonctionnels. C'est une entreprise nationale de haute technologie de premier plan, axée sur la bio-ingénierie, une entreprise nationale leader dans l'industrialisation agricole, une entreprise manufacturière de premier plan, une zone nationale de haute technologie et une entreprise centrale et structurante de l'industrie biologique de haute technologie. En 2009, l'entreprise a été cotée à la Bourse de Shenzhen, devenant ainsi la première société cotée en actions A en Chine, sous le code boursier : 002286.

Pionnier et leader de l'industrie chinoise du sucre fonctionnel, il s'attache à restaurer les connaissances médicales et infirmières traditionnelles grâce aux biotechnologies modernes. Il sert le secteur de la santé et possède la capacité de produire et de commercialiser toutes les catégories de sucre fonctionnel. Il est un fournisseur mondial de premier plan de solutions de santé fonctionnelle.

Catalogue de produits :

Sucre d'amidon : sirop de maïs solide, amidon de maïs cireux, maltodextrine, malto-oligosaccharides, sirop de fructose, maltose

Fibres alimentaires : polydextrose, dextrine résistante, fibres de maïs hydrosolubles

Prébiotiques : isomalto-oligosaccharides, fructo-oligosaccharides, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides du lait maternel, lactose isomérisé

Alcools de sucre et nouvelles sources de sucre : allulose, érythritol, fructose cristallin, édulcorants composés, tréhalose

Amidon modifié : spécial pour yaourt, spécial pour sauce, spécial pour garnitures de pâtisserie, spécial spécial pour produits de boulangerie, spécial spécial pour produits à base de farine, spécial spécial pour produits carnés

Lipides fonctionnels : poudre d'algues DHA, huile d'algues DHA, huile brute d'huile d'algues DHA