Sirop de maïs à haute teneur en fructose 60 kg

  1. Douceur et saveur : La douceur est élevée, ce qui peut répondre aux besoins sucrés des bonbons. La saveur est pure, avec un arôme rafraîchissant et une sensation rafraîchissante semblable au jus naturel, ce qui peut améliorer efficacement le goût des aliments et des boissons, réduire l'amertume et le goût étrange.

  1. Caractéristiques supérieures : il a les caractéristiques de douceur à froid, en dessous de 40 °C, plus la température est basse, plus la douceur est élevée ; Il a une bonne résistance à la cristallisation et est plus difficile à cristalliser que le saccharose. Bonnes propriétés hydratantes, peut absorber et retenir l'eau, ce qui est propice à l'hydratation et à la fraîcheur des aliments ; La pression osmotique est importante, et elle peut raccourcir le temps de trempage des confits lorsqu'elle est utilisée dans la production de fruits confits et de conserves, et a également pour effet de préserver et de préserver la fraîcheur ; Les performances de fermentation sont bonnes et le traitement des aliments pour la fermentation de la levure est meilleur que le saccharose.


détails du produit

Présentation du produit

Le sirop de fructose F55 est un sirop mixte dont la teneur en fructose n'est pas inférieure à 55 %, et les principaux composants sont le fructose et le glucose. Il est fabriqué à partir d'amidon de maïs raffiné ou de riz comme matière première, d'amidon saccharifié par méthode enzymatique pour obtenir un liquide de saccharification, puis isomérisé par glucose isomérase. C'est un liquide visqueux incolore, avec une bonne fluidité à température ambiante et sans odeur particulière.

projet

demande

Tapez 42

Tapez 55

Teneur en fructose + glucose (en termes de matière sèche) / (g/100g) ≥

92.0

95.0

Teneur en fructose (en termes de matière sèche)/(g/100g) ≥

42.0

55.0

Matière sèche (solides) % ≥

70.5

76.5

pH

3,3 à 4,5

Chromaticité/RBU≤

50

Matières particulaires insolubles (mg/kg) ≤

6.0

Cendres de sulfate (g/100g) ≤

0.05

Transmission lumineuse/%≥

96.0


Sirop de maïs à haute teneur en fructose


Application du produit


Sirop de maïs à haute teneur en fructose

  1. Secteur alimentaire

  • Produits de boulangerie : dans la production de pain, il est propice à la fermentation de la levure, la production de gaz rend le pain lâche et il est facile à colorer en raison de la réaction de Maillard, la couche superficielle forme une belle couleur jaune brûlé, et il y a aussi une saveur de caramel ; En même temps, ses propriétés hydratantes gardent le pain frais et moelleux pendant longtemps. Appliqué dans les gâteaux, les pâtisseries moelleuses et les pâtisseries fourrées, il peut garder le produit moelleux plus longtemps et prolonger la durée de conservation.

  • Bonbons, conserves et confitures : Utilisés en confiserie, ils peuvent profiter de leurs avantages anti-cristallisation et arôme pour améliorer la qualité de la confiserie. Dans la production de fruits confits et de confitures, en raison de la pression osmotique élevée, la pénétration rapide peut raccourcir le temps de production, et le produit fini est de couleur vive lorsqu'il est mélangé avec du saccharose, le conservateur est bon pour la conservation.

  • Produits laitiers : ajoutés aux produits laitiers pour améliorer le goût et la saveur, renforçant ainsi l'attrait du produit.

  1. secteur des boissons

  • Boissons gazeuses : largement utilisées dans les boissons gazeuses, les boissons aux fruits, les boissons au thé, les boissons pour sportifs, les boissons lactées et autres boissons non alcoolisées. Les produits préparés avec lui ont un goût rafraîchissant, une bonne saveur, une odeur douce, une transparence élevée et aucune turbidité, et peuvent être utilisés comme compteur de base sèche 1:1 à la place du saccharose dans la formule.

  • Boissons alcoolisées : Il peut être utilisé pour le vin, le cidre, le vin de fruits, le vin de riz et d'autres vins de fruits, ainsi que pour la bière, le champagne et d'autres vins préparés. Sa grande solubilité, sa solubilité facile, sa facilité d'utilisation, peuvent également simplifier le processus de production des produits qui nécessitent une réduction du sucre.

  1. Industrie pharmaceutique : Il peut être utilisé comme édulcorant dans les préparations pharmaceutiques pour apporter de la douceur tout en répondant à des besoins de santé spécifiques.

  1. Autres domaines : Il peut jouer un rôle dans l'édulcoration des condiments maison ; Dans les produits chimiques quotidiens, il peut jouer un rôle épaississant, hydratant et d'autres effets.


Emballage et expédition :

Nous utilisons généralement le transport de vrac, de camions-citernes et de conteneurs. Nous sélectionnons le mode de transport le plus économique en fonction du volume de vos produits. Chaque produit est réinspecté avant expédition. Nous veillons à ce que tous les produits soient rigoureusement inspectés et en bon état avant expédition. Notre objectif est la satisfaction totale de nos clients à chaque transaction. L'emballage est conforme aux spécifications d'exportation standard, ou nous pouvons personnaliser l'emballage selon vos besoins. Nous collaborons également avec des transitaires professionnels pour le transport de marchandises.

 

Service de vente :

Service avant-vente : fournir un support de solution d'application aux clients avant l'achat pour aider les clients à comprendre les produits et les applications.

Conseil produit : répondez en détail aux questions des clients sur les fonctions, les caractéristiques, les prix, l'utilisation et d'autres questions des produits.

Analyse de la demande : recommander des solutions de produits adaptées en fonction du secteur d'activité, des scénarios et des points faibles du client.

Fourniture d'informations : telles que des manuels de produits, des études de cas, des devis, etc., pour aider les clients à prendre des décisions.

Service de vente : Offrez commodité et assistance aux clients pendant le processus de transaction pour garantir des transactions fluides.

Traitement des commandes : saisissez rapidement et avec précision les informations de commande pour confirmer les spécifications du produit, les quantités et les dates de livraison.

Conseils de paiement : Aidez les clients à terminer le processus de paiement et répondez aux questions sur les modes de paiement et la facturation.

Communication des progrès : retour d'information rapide aux clients sur l'avancement du traitement des commandes, informations logistiques, afin que les clients puissent être rassurés.

Service après-vente : Assistance continue fournie aux clients une fois la transaction terminée, améliorant ainsi la satisfaction et la fidélité des clients.

Traitement des retours et des échanges : Gérez les procédures de retour et d'échange pour les clients conformément à la réglementation afin de réduire les inquiétudes des clients.

Visites de retour des clients : comprendre l'utilisation des clients, recueillir les commentaires et fournir une base pour l'amélioration des produits et l'optimisation des services.

 

Présentation de la société :

Fondée en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. s'est toujours concentrée sur les technologies modernes de bio-ingénierie telles que l'ingénierie enzymatique et l'ingénierie de fermentation, engagée dans la recherche et le développement, la fabrication et les services de programmes de sucres fonctionnels. En 2009, la société a été cotée à la Bourse de Shenzhen, devenant ainsi la première société cotée en actions A en Chine avec le code boursier : 002286.

Le pionnier et leader de l'industrie chinoise du sucre fonctionnel, adhère à la restauration de la sagesse infirmière médicale traditionnelle avec la biotechnologie moderne, sert la grande industrie de la santé et a la capacité de fabriquer et de servir toutes les catégories de sucre fonctionnel. Un fournisseur mondial de premier plan de solutions de santé fonctionnelle.

 

Catalogue de produits :

Sucre d'amidon : sirop de maïs solide, amidon de maïs cireux, maltodextrine, maltooligosaccharides, sirop de fructose, maltose

Fibres alimentaires : polydextrose, dextrine résistante, fibres de maïs hydrosolubles

Prébiotiques : isomalto-oligosaccharides, fructo-oligosaccharides, galactooligosaccharides, oligosaccharides du lait maternel, lactose isomérisé

Alcools de sucre et nouvelles sources de sucre : allulose, érythritol, fructose cristallin, édulcorants composés, tréhalose

Amidon modifié : spécial pour yaourt, spécial pour sauce, spécial pour garnitures de pâtisserie, spécial spécial pour produits de boulangerie, spécial spécial pour produits à base de farine, spécial spécial pour produits carnés

Lipides fonctionnels : poudre d'algues DHA, huile d'algues DHA, huile brute d'huile d'algues DHA

 

 


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