HMO

Présentation du produit

Lorsqu'on évoque le « pouvoir magique » du lait maternel, la plupart des gens pensent aux nutriments essentiels comme les protéines et les lipides, mais peu connaissent les oligosaccharides du lait maternel (HMO), ces « gardiens invisibles ». Glucides actifs uniques du lait maternel, les HMO ne fournissent pas directement d'énergie, mais ils sont devenus un lien essentiel entre la nutrition du lait maternel et la santé humaine, grâce à leur capacité à réguler précisément les fonctions physiologiques. Aujourd'hui, grâce aux avancées technologiques de la biosynthèse, les HMO ont dépassé le cadre du lait maternel et ont trouvé des applications innovantes dans l'alimentation du nourrisson, la gestion de la santé des adultes, les soins médicaux spécialisés et bien d'autres domaines, redéfinissant ainsi les limites de la « nutrition de précision ».

1. Recomprendre les HMO : plus que la simple valeur scientifique des « ingrédients du lait maternel »

Le caractère unique des HMO découle de leur logique scientifique selon laquelle « la structure détermine la fonction » et des avancées technologiques allant du lait maternel naturel aux applications commerciales, qui constituent ensemble leur base de valeur irremplaçable.

1. Le « code fonctionnel » du lait maternel naturel

Dans le lait maternel humain, la présence d'HMO n'est pas accidentelle, mais un « mécanisme de protection » formé au fil du temps par l'évolution :

« Adaptation nutritionnelle » en évolution dynamique : la teneur en HMO est la plus élevée (jusqu'à 22 g/L) au stade du colostrum (1 à 5 jours après l'accouchement), lorsque la muqueuse intestinale du nouveau-né n'est pas complètement développée et que l'immunité est faible, et la concentration élevée de HMO peut rapidement construire une barrière protectrice intestinale ; Au fur et à mesure que la lactation progresse, la teneur en HMO diminue progressivement jusqu'à 4 à 6 g/L, mais sa structure s'ajuste aux besoins de croissance du bébé - par exemple, après 6 mois, la proportion de HMO sialylés (comme le 3'-SL) augmente pour répondre aux besoins de développement cérébral du bébé en acide sialique.

Protection précise des différences individuelles : Il existe des différences dans la composition des HMO sécrétés par les mères, directement liées au génotype maternel. Par exemple, les mères porteuses du gène de la fucotransférase présentent des taux plus élevés de 2'-fucosyllactose (2'-FL) dans leur lait maternel, ce qui peut aider leurs bébés à mieux résister à l'infection à rotavirus. De leur côté, les mères ayant accouché par césarienne présentent des taux légèrement plus élevés d'HMO anti-inflammatoires (comme le LNnT) que celles ayant accouché par voie basse afin de pallier le risque de déséquilibre du microbiote intestinal auquel les bébés peuvent être confrontés en cas de césarienne.

2. Percée commerciale : rendre accessible une « nutrition de qualité lait maternel »

Le coût d'extraction des HMO du lait maternel naturel est extrêmement élevé (seuls quelques milligrammes peuvent être extraits d'un litre de lait maternel), ce qui ne peut pas répondre aux besoins des applications à grande échelle, et la maturité de la technologie de biosynthèse a fait passer les HMO d'une « ressource rare » à une « nutrition inclusive » :

Réplication précise de la fermentation microbienne : En utilisant Escherichia coli et la levure comme « usines cellulaires », les gènes enzymatiques nécessaires à la synthèse des HMO sont introduits par édition génomique, afin d'utiliser le lactose et le glucose comme matières premières pour synthétiser des HMO aux structures spécifiques. Par exemple, lors de la production de 2'-FL, les ingénieurs contrôlent précisément la température de fermentation (37 °C), le pH (6,0) et la concentration en oxygène afin de garantir une structure identique à celle du 2'-FL du lait maternel, avec une pureté supérieure à 95 %.

Certification de sécurité rigoureuse : les HMO commerciaux sont soumis à des vérifications de sécurité multidimensionnelles, notamment des tests de cohérence structurale (utilisant la chromatographie liquide haute performance couplée à la spectrométrie de masse pour confirmer l'absence de différences structurelles avec les HMO naturels), une évaluation toxicologique (prouvant l'absence d'effets indésirables après une ingestion prolongée lors d'essais cliniques sur des animaux et des humains) et des tests de sécurité microbiologique (garantissant l'absence d'agents pathogènes et de résidus d'antibiotiques). À l'heure actuelle, plus de dix HMO dans le monde ont obtenu la certification GRAS de la FDA américaine et l'évaluation de sécurité de l'EFSA européenne. La Chine a également inclus le 2'-FL et le LNnT dans la liste des matières premières conformes pour les préparations pour nourrissons.

3. « Adaptation scénique » des propriétés physiques et chimiques

Les HMO peuvent être utilisés dans de multiples scénarios, ce qui est indissociable de leurs caractéristiques physiques et chimiques « stables et flexibles » :

Résistance au traitement « Convivialité industrielle » : les HMO peuvent résister à la pasteurisation à 85-95°C (d'une durée de 15 à 30 secondes) pendant la production de préparations pour nourrissons, et peuvent maintenir la stabilité pendant plus de 18 mois pendant le stockage du lait en poudre (température ambiante, scellage) sans dégradation due aux fluctuations de température ou aux changements d'humidité ; Après dissolution, la solution HMO est neutre et n'interagit pas avec les protéines, les vitamines et autres ingrédients, et n'affecte pas le goût ou la couleur du produit.

« Universalité » tolérée par l'organisme : En tant que « glucides indigestes », les HMO peuvent fonctionner intacts à travers l'estomac et l'intestin grêle directement jusqu'au gros intestin, sans être absorbés par l'intestin grêle pour provoquer une augmentation de la glycémie (adaptée aux diabétiques) ni une production de gaz due à la digestion (les HMO ont un seuil de ballonnement plus élevé que les fructooligosaccharides, et les adultes n'ont toujours pas d'inconfort significatif après avoir consommé 20 g par jour).

Application du produit

Les HMO d’aujourd’hui ne sont plus de simples « additifs », mais « fonctionnent comme le cœur », intégrant différentes formes de produits pour former une solution de scénario complète couvrant « manger, protéger et nourrir », rendant la protection de la santé plus pratique et plus adaptée aux besoins.

1. Alimentation du nourrisson : du lait maternisé à la nutrition complète

Dans le secteur des nourrissons et des jeunes enfants, les HMO sont passés d’une formule unique à des produits avec un cycle d’alimentation complet :

« Mise à niveau haut de gamme » du lait en poudre pour préparations lactées : Les grandes marques de lait en poudre ont pris les HMO comme argument de vente principal de la « gamme haut de gamme », comme la « formule double HMO » (2'-FL+LNnT) lancée par une marque internationale, prétendant « simuler 98 % de la fonction de protection intestinale du lait maternel », et a rapidement occupé 30 % du marché du lait en poudre haut de gamme après sa mise en ligne ; certaines marques proposent également des « formules à haute teneur en HMO » (additif 2,0 g/L) pour les nourrissons prématurés afin de répondre aux besoins nutritionnels particuliers des bébés prématurés.

Innovation fonctionnelle en matière d'aliments complémentaires : Pour les nourrissons de plus de 6 mois supplémentés en aliments complémentaires, des produits à base de farine de riz et de purées de fruits contenant des HMO sont commercialisés. Par exemple, une marque nationale d'aliments complémentaires a lancé les « Nouilles de riz HMO + probiotiques », qui associent le 2'-FL au Bifidobacterium lactis BB-12, ce qui non seulement résout le problème d'adaptation intestinale pendant la période d'ajout d'aliments complémentaires, mais renforce également le système immunitaire. La purée favorise le développement cérébral du nourrisson tout en lui apportant des vitamines grâce à l'ajout de HMO sialylés (6'-SL).

Compléments alimentaires « Ajustement parfait » : les gouttes d'HMO sont la nouvelle option pour les familles dont l'alimentation est insuffisante ou mixte. Ces produits sont à base de 2'-FL de haute pureté (contenant 10 mg d'HMO par goutte) et peuvent être ajoutés directement au lait maternel, au lait en poudre ou aux aliments complémentaires. Les parents peuvent ainsi ajuster la dose en fonction des besoins de leur bébé. Par exemple, 5 à 8 gouttes par jour pour les prématurés permettent de reconstituer suffisamment d'HMO sans avoir à changer de lait en poudre.

2. Santé des adultes : des « produits de santé » à la « consommation quotidienne »

Les produits HMO sur le marché des adultes pénètrent des « produits de santé professionnels » aux « aliments quotidiens », abaissant le seuil de consommation :

Boissons solides : un « complément pratique » : Pour les employés de bureau, la marque a lancé des boissons solides HMO. Chaque sachet contient 5 g d'HMO, avec de l'inuline, de la vitamine C et d'autres ingrédients, et peut être bu avec de l'eau tiède. Ce type de produit, qui remplace avantageusement le thé de l'après-midi, soulage la fatigue et régule la digestion. Depuis son lancement, il est devenu un incontournable pour les heures supplémentaires des employés.

Snack « mise à niveau fonctionnelle » : les marques de snacks sains intègrent des HMO dans des biscuits, des barres de noix et d'autres produits, comme les « biscuits HMO à faible IG » lancés par une marque, à base de farine de blé entier, avec 2'-FL et érythritol, qui non seulement répondent aux besoins gustatifs mais ne provoquent pas non plus de fluctuations de la glycémie et conviennent aux diabétiques et aux personnes en perte de poids.

Formulations orales « Interventions de précision » : Des formulations orales (capsules, comprimés) d'HMO ont vu le jour pour des problèmes de santé spécifiques. Par exemple, les « capsules 2'-FL + probiotiques » destinées aux patients atteints du syndrome du côlon irritable, contenant chacune 2 g d'HMO et 10 milliards d'UFC de bactéries vivantes, peuvent améliorer de manière synergique le microbiote intestinal ; les « comprimés d'HMO composés » destinés aux personnes âgées, composés d'ingrédients tels que le 3'-SL, la vitamine D, etc., tout en soutenant le système immunitaire et la santé osseuse.

3. Soins maternels et infantiles : des « soins topiques » à la « protection des muqueuses »

Les propriétés antibactériennes des HMO leur ont permis de réaliser des avancées dans le domaine des soins externes maternels et infantiles, formant un système de protection « synergie interne et externe » :

Soins pour la peau des nourrissons « antibactériens doux » : Les produits de soins pour la peau des nourrissons traditionnels utilisent principalement des conservateurs chimiques, tandis que les crèmes et lingettes pour les fesses contenant des HMO réduisent le risque de rougeurs et d'infections cutanées grâce à des méthodes « antibactériennes physiques » (les HMO se lient aux bactéries pathogènes pour les empêcher de se fixer à la peau). Par exemple, un baume pour les fesses contenant du 2'-FL et des huiles naturelles, au pH adapté à la peau des bébés (5,5), sans parfum et sans alcool, convient aux bébés à la peau sensible.

Soins bucco-dentaires : la prévention avant tout : la muqueuse buccale des nourrissons et des jeunes enfants est fragile et sensible aux bactéries responsables des caries. Les solutions de nettoyage buccal contenant des HMO peuvent prévenir les caries précoces en inhibant la colonisation de Streptococcus mutans (principale bactérie responsable des caries). La plupart de ces produits sont des formules sans fluor qui peuvent être vaporisées directement dans la bouche du bébé ou utilisées pour nettoyer ses gencives, ce qui résout le problème du brossage difficile pour les bébés.

Soins de maternité « réparation post-partum » : les sprays de soins post-partum contenant des HMO peuvent raccourcir le temps de cicatrisation des plaies en favorisant la réparation de la muqueuse, en inhibant la croissance de Staphylococcus aureus et en raccourcissant le temps de cicatrisation des plaies post-partum (comme les plaies d'incision latérale périnéale). Les données cliniques montrent que les femmes qui utilisent des sprays d'allaitement contenant des HMO bénéficient d'un temps de cicatrisation de 2 à 3 jours plus court et d'une réduction de 20 % du taux d'infection par rapport aux soins habituels.

Comment mettre les HMO en perspective

Bien que les HMO aient de vastes perspectives d’application, de nombreux malentendus persistent parmi les consommateurs lors du choix, et clarifier ces biais cognitifs peut permettre aux HMO d’exercer véritablement leur valeur pour la santé.

1. Mythe 1 : « Plus la teneur en HMO est élevée, mieux c'est »

En fait, les effets des HMO sont liés à « l’ajustement de la dose » plutôt qu’à « des niveaux plus élevés sont meilleurs » :

Dans les préparations pour nourrissons, la quantité d'HMO ajoutée doit respecter la norme nationale (dosage de 2'-FL ≤ 2,0 g/L stipulée en Chine), et un ajout excessif peut entraîner un déséquilibre de la flore intestinale chez les nourrissons et les jeunes enfants.

L'apport quotidien recommandé d'HMO pour les adultes est de 5 à 15 g, et plus de 20 g peuvent provoquer de légers ballonnements (en raison de l'augmentation du métabolisme du microbiote intestinal), mais les symptômes disparaîtront rapidement lorsque la prise sera arrêtée.

2. Mythe 2 : « Tous les HMO fonctionnent de la même manière »

Il existe des différences dans les fonctions des HMO de différentes structures, et la sélection doit être basée sur les besoins :

Améliore la flore intestinale, résiste au rotavirus, préfère le 2'-FL ;

favoriser le développement du cerveau, compléter l'acide sialique et privilégier le 3'-SL, le 6'-SL ;

Anti-inflammatoire, amélioration allergène-allergique, LNnT est préféré.

3. Mythe 3 : « Les HMO peuvent remplacer les probiotiques »

Les HMO et les probiotiques forment une synergie plutôt qu'une substitution : les HMO fournissent de la nourriture aux probiotiques pour contribuer à la colonisation intestinale ; les probiotiques produisent des acides gras à chaîne courte en métabolisant les HMO, renforçant ainsi leur effet anti-inflammatoire. Par conséquent, choisir un produit combinant HMO et probiotiques sera plus efficace qu'un produit à ingrédient unique.

De « gardien invisible » du lait maternel à « compagnon de santé » omniprésent, le développement des HMO représente non seulement l'incarnation du progrès biotechnologique, mais aussi l'incarnation de la quête humaine d'une « nutrition de précision ». À l'avenir, avec la découverte de nouvelles structures d'HMO et l'élargissement de ses applications, cet « ingrédient d'or du lait maternel » continuera d'apporter des solutions plus scientifiques et plus pertinentes aux besoins de santé de différents groupes de personnes.

Emballage et expédition

Nous utilisons généralement des marchandises en vrac, des camions-citernes et des conteneurs. Nous choisirons le mode d'expédition le plus économique en fonction de la quantité de produits. Tous les produits seront inspectés à nouveau avant expédition. Nous garantissons un contrôle rigoureux et un bon état de tous les produits avant expédition, et nous nous engageons à garantir la satisfaction totale de nos clients à chaque transaction. L'emballage est standard pour l'exportation ou personnalisé selon vos besoins, grâce à un transporteur professionnel.

Service de vente

Service avant-vente : fournir une assistance aux clients en matière de solutions d'application avant l'achat pour aider les clients à comprendre les produits et les applications.

Conseil produit : répondez en détail aux questions des clients sur les fonctions, les caractéristiques, les prix, l'utilisation et d'autres questions des produits.

Analyse de la demande : recommander des solutions de produits adaptées en fonction du secteur d'activité du client, de ses scénarios, de ses points faibles, etc.

Fourniture d'informations : telles que des manuels de produits, des études de cas, des devis, etc., pour aider les clients à prendre des décisions.

Service de vente : Offrez commodité et assistance aux clients pendant le processus de transaction pour garantir des transactions fluides.

Traitement des commandes : saisissez rapidement et avec précision les informations de commande pour confirmer les spécifications du produit, les quantités, les dates de livraison, etc.

Conseils de paiement : Aidez les clients à terminer le processus de paiement et répondez aux questions sur les méthodes de paiement et la facturation.

Communication des progrès : retour d'information rapide aux clients sur l'avancement du traitement des commandes, les informations logistiques, etc., afin que les clients puissent être rassurés.

Service après-vente : Assistance continue fournie aux clients une fois la transaction terminée, améliorant ainsi la satisfaction et la fidélité des clients.

Traitement des retours et des échanges : Gérez les procédures de retour et d'échange pour les clients conformément à la réglementation afin de réduire les inquiétudes des clients.

Visites de retour des clients : comprendre l'utilisation des clients, recueillir les commentaires et fournir une base pour l'amélioration des produits et l'optimisation des services.

Présentation de l'entreprise

Fondée en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. s'est toujours concentrée sur les technologies modernes de bio-ingénierie, telles que l'ingénierie enzymatique et la fermentation. Elle se consacre à la recherche et au développement, à la fabrication et aux services de programmes de sucres fonctionnels. C'est une entreprise nationale de haute technologie de premier plan, axée sur la bio-ingénierie, une entreprise nationale leader dans l'industrialisation agricole, une entreprise manufacturière de premier plan, une zone nationale de haute technologie et une entreprise centrale et structurante de l'industrie biologique de haute technologie. En 2009, l'entreprise a été cotée à la Bourse de Shenzhen, devenant ainsi la première société cotée en actions A en Chine, sous le code boursier : 002286.

Pionnier et leader de l'industrie chinoise du sucre fonctionnel, il s'attache à restaurer les connaissances médicales et infirmières traditionnelles grâce aux biotechnologies modernes. Il sert le secteur de la santé et possède la capacité de produire et de commercialiser toutes les catégories de sucre fonctionnel. Il est un fournisseur mondial de premier plan de solutions de santé fonctionnelle.

Catalogue de produits

Sucre d'amidon : sirop de maïs solide, amidon de maïs cireux, maltodextrine, malto-oligosaccharides, sirop de fructose, maltose

Fibres alimentaires : polydextrose, dextrine résistante, fibres de maïs hydrosolubles

Prébiotiques : isomalto-oligosaccharides, fructooligosaccharides, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides du lait maternel, lactose isomérisé

Alcools de sucre et nouvelles sources de sucre : allulose, érythritol, fructose cristallin, édulcorants composés, tréhalose

Amidon modifié : spécial pour yaourt, spécial pour sauce, spécial pour garnitures de pâtisserie, spécial spécial pour produits de boulangerie, spécial spécial pour produits à base de farine, spécial spécial pour produits carnés

Lipides fonctionnels : poudre d'algues DHA, huile d'algues DHA, huile brute d'huile d'algues DHA