Isomalto-oligosaccharides

Applications du produit : Produits de collation mondiaux enrichis en isomalto-oligosaccharides (IMO)

La capacité d'IMO à imiter le goût et la texture du sucre tout en y ajoutant des bienfaits prébiotiques en a fait un produit plébiscité par les fabricants de snacks du monde entier. Voici cinq exemples remarquables, issus de différents pays, illustrant comment IMO améliore la valeur nutritionnelle et l'attrait de diverses catégories de snacks, des gourmandises sucrées aux bouchées salées.

 États-Unis : Kind « IMO-Infused Fruit & Nut Bars » (saveur pomme-cannelle)

Kind, marque américaine leader spécialisée dans les barres saines, intègre l'IMO à ses « Barres Fruits et Noix » (saveur Pomme Cannelle) pour créer une option équilibrée à emporter. L'IMO, dérivé d'amidon de maïs sans OGM, remplace 30 % des sucres ajoutés, réduisant ainsi la teneur totale en sucres de 25 % tout en conservant un goût naturel et sucré qui s'harmonise parfaitement avec la pomme et la cannelle. Chaque portion contient 2 g de fibres prébiotiques issues de l'IMO, bénéfiques pour la santé intestinale, et 5 g de protéines issues des noix, une option idéale pour les professionnels actifs et les sportifs en quête d'énergie durable.

IMO agit également comme liant dans la barre, en maintenant ensemble l'avoine, les pommes séchées, les amandes et la cannelle, sans ajout de gommes artificielles. Kind commercialise le produit sous le nom « Édulcoré avec des prébiotiques » et le positionne au rayon des snacks diététiques des principales enseignes de distribution américaines (par exemple, Target et Kroger). Cette application démontre la capacité d'IMO à améliorer le profil nutritionnel et la texture des barres à emporter, prouvant ainsi que les snacks sains peuvent aussi être gourmands.

Japon : Meiji « IMO Gummy Bears » (saveur de fruits mélangés)

Meiji, marque alimentaire japonaise renommée, utilise l'IMO dans ses « oursons gélifiés IMO » (saveur fruits mélangés), une confiserie populaire certifiée par le programme japonais FOSHU pour ses bienfaits sur la santé intestinale. Ces bonbons gélifiés utilisent de l'IMO, dérivé de l'amidon de tapioca, pour remplacer 40 % du sucre, offrant ainsi une option moins calorique (80 kcal par portion de 20 g) tout en conservant la texture moelleuse et fruitée tant appréciée des consommateurs. Chaque portion apporte 1,5 g de fibres prébiotiques issues de l'IMO, dont l'emballage souligne le rôle dans le « confort intestinal ».

Contrairement aux édulcorants artificiels qui peuvent laisser un arrière-goût amer, la douceur pure de l’OMI rehausse les saveurs naturelles de fruits (fraise, orange, raisin) des bonbons gélifiés. Le produit est un best-seller dans les dépanneurs japonais (par exemple, 7-Eleven, FamilyMart) et séduit aussi bien les enfants que les adultes à la recherche d'une friandise sucrée sans culpabilité. Cette application met en valeur la compatibilité de l'OMI avec la confiserie, une catégorie traditionnellement difficile à « santé » sans sacrifier le goût.

Allemagne : Ritter Sport « IMO Dark Chocolate » (70 % de cacao)

Ritter Sport, marque de chocolat allemande de premier plan, utilise de l'IMO dans son chocolat noir IMO (70 % de cacao) pour créer une version plus saine de sa tablette emblématique. Ce chocolat remplace 25 % du sucre par de l'IMO, dérivé de l'amidon de blé, réduisant ainsi la teneur totale en sucres tout en conservant une texture riche et onctueuse. Chaque portion de 30 g contient 1,8 g de fibres prébiotiques issues de l'IMO et est riche en cacao, ce qui séduit les amateurs de chocolat en quête d'une option plus nutritive.

IMO prévient l'amertume excessive du chocolat (un problème fréquent avec le chocolat noir allégé) en ajoutant une douceur subtile qui équilibre l'intensité du cacao. Ritter Sport commercialise ce produit sous le nom de « Chocolat noir aux prébiotiques » et le vend aux rayons bio et diététiques des supermarchés allemands (par exemple, Albert Heijn, Rewe). Cette application met en évidence la polyvalence d'IMO pour les en-cas gourmands, prouvant que même le chocolat peut être enrichi de bienfaits pour la santé intestinale.

Brésil : Nestlé « IMO Wafer Rolls » (saveur vanille)

Nestlé Brésil intègre l'IMO dans ses « Wafer Rolls » (saveur vanille) pour répondre aux besoins des consommateurs en quête d'un en-cas plus léger et plus fonctionnel. Ces gaufrettes utilisent de l'IMO, dérivé de l'amidon de maïs, pour remplacer 35 % du sucre de la crème à la vanille, réduisant ainsi l'apport calorique de 20 % tout en ajoutant 1,2 g de fibres prébiotiques par portion. L'IMO améliore également l'onctuosité de la crème, l'empêchant de se dessécher et garantissant une texture homogène à chaque bouchée.

Nestlé commercialise ce produit sous le nom de « Gaufrettes roulées aux prébiotiques » et le positionne dans les rayons snacks des grandes enseignes brésiliennes (par exemple, Carrefour et Extra). Ces gaufrettes roulées séduisent les familles et les personnes actives à la recherche d'une collation sucrée adaptée à leurs objectifs santé, sans compromettre la texture croustillante et onctueuse qu'elles apprécient tant. Cette application démontre l'adaptabilité d'IMO aux snacks cuits au four, une catégorie où la texture et la douceur sont essentielles à la satisfaction du consommateur.

Australie : Arnott’s « IMO Sourdough Crackers » (saveur sel de mer)

Arnott’s, la marque de biscuits emblématique d’Australie, enrichit ses « crackers au levain » (saveur sel marin) avec de l’IMO pour créer un en-cas savoureux aux bienfaits intestinaux accrus. Ces crackers utilisent de l’IMO, dérivé de l’amidon de tapioca, pour remplacer une partie de l’amidon de blé, ajoutant ainsi 1 g de fibres prébiotiques par portion tout en conservant une texture croquante et croustillante. Contrairement à certaines fibres qui peuvent donner un goût « féculent » aux en-cas salés, l’IMO se fond parfaitement dans la pâte, laissant ressortir le goût acidulé du levain et les subtiles saveurs du sel marin.

Arnott’s commercialise ce produit sous le nom de « Crackers au levain pour la santé intestinale » et le vend dans les principaux supermarchés australiens (par exemple, Coles et Woolworths). Ces crackers séduisent les consommateurs souhaitant ajouter des bienfaits prébiotiques à leurs en-cas quotidiens, qu'ils soient accompagnés de fromage, de sauces ou consommés nature. Cette application met en avant la polyvalence d'IMO dans les en-cas salés, une catégorie souvent négligée pour l'enrichissement en prébiotiques, et prouve que les bienfaits pour la santé intestinale ne se limitent pas aux gourmandises.

Emballage et expédition :

Nous utilisons généralement des marchandises en vrac, des camions-citernes et des conteneurs. Nous choisirons le mode d'expédition le plus économique en fonction de la quantité de produits. Tous les produits seront inspectés à nouveau avant expédition. Nous garantissons un contrôle rigoureux et un bon état de tous les produits avant expédition, et nous nous engageons à garantir la satisfaction totale de nos clients à chaque transaction. L'emballage est standard pour l'exportation ou personnalisé selon vos besoins, grâce à un transporteur professionnel.

Service de vente :

Service avant-vente : fournir un support de solution d'application aux clients avant l'achat pour aider les clients à comprendre les produits et les applications.

Conseil produit : répondez en détail aux questions des clients sur les fonctions, les caractéristiques, les prix, l'utilisation et d'autres questions des produits.

Analyse de la demande : recommander des solutions de produits adaptées en fonction du secteur d'activité du client, de ses scénarios, de ses points faibles, etc.

Fourniture d'informations : telles que des manuels de produits, des études de cas, des devis, etc., pour aider les clients à prendre des décisions.

Service de vente : Offrez commodité et assistance aux clients pendant le processus de transaction pour garantir des transactions fluides.

Traitement des commandes : saisissez rapidement et précisément les informations de commande pour confirmer les spécifications du produit, les quantités, les dates de livraison, etc.

Conseils de paiement : Aidez les clients à terminer le processus de paiement et répondez aux questions sur les méthodes de paiement et la facturation.

Communication des progrès : retour d'information rapide aux clients sur l'avancement du traitement des commandes, les informations logistiques, etc., afin que les clients puissent être rassurés.

Service après-vente : Assistance continue fournie aux clients une fois la transaction terminée, améliorant ainsi la satisfaction et la fidélité des clients.

Traitement des retours et des échanges : Gérez les procédures de retour et d'échange pour les clients conformément à la réglementation afin de réduire les inquiétudes des clients.

Visites de retour des clients : comprendre l'utilisation des clients, recueillir les commentaires et fournir une base pour l'amélioration des produits et l'optimisation des services.

Présentation de la société :

Fondée en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. s'est toujours concentrée sur les technologies modernes de bio-ingénierie, telles que l'ingénierie enzymatique et la fermentation. Elle se consacre à la recherche et au développement, à la fabrication et aux services de programmes de sucres fonctionnels. C'est une entreprise nationale de haute technologie de premier plan, axée sur la bio-ingénierie, une entreprise nationale leader dans l'industrialisation agricole, une entreprise manufacturière de premier plan, une zone nationale de haute technologie et une entreprise centrale et structurante de l'industrie biologique de haute technologie. En 2009, l'entreprise a été cotée à la Bourse de Shenzhen, devenant ainsi la première société cotée en actions A en Chine, sous le code boursier : 002286.

Pionnier et leader de l'industrie chinoise du sucre fonctionnel, il s'attache à restaurer les connaissances médicales et infirmières traditionnelles grâce aux biotechnologies modernes. Il sert le secteur de la santé et possède la capacité de produire et de commercialiser toutes les catégories de sucre fonctionnel. Il est un fournisseur mondial de premier plan de solutions de santé fonctionnelle.

Catalogue de produits :

Sucre d'amidon : sirop de maïs solide, amidon de maïs cireux, maltodextrine, malto-oligosaccharides, sirop de fructose, maltose

Fibres alimentaires : polydextrose, dextrine résistante, fibres de maïs hydrosolubles

Prébiotiques : isomalto-oligosaccharides, fructooligosaccharides, galactooligosaccharide, oligosaccharides du lait maternel, lactose isomérisé

Alcools de sucre et nouvelles sources de sucre : allulose, érythritol, fructose cristallin, édulcorants composés, tréhalose

Amidon modifié : spécial pour yaourt, spécial pour sauce, spécial pour garnitures de pâtisserie, spécial spécial pour produits de boulangerie, spécial spécial pour produits à base de farine, spécial spécial pour produits carnés

Lipides fonctionnels : poudre d'algues DHA, huile d'algues DHA, huile brute d'huile d'algues DHA