Applications de la dextrine résistante dans les boissons nutritionnelles
Riche en fibres
bonne solubilité dans l'eau
faible en calories
haute stabilité
Applications de la dextrine résistante dans les boissons nutritionnelles
Qu'est-ce que la dextrine résistante ?
Douceur naturelle, performance améliorée
La dextrine résistante est une fibre alimentaire hydrosoluble de faible poids moléculaire, extraite d'amidon de maïs naturel non-OGM par des processus de hydrolyse partielle, de polymérisation et de séparation. Il est obtenu par l'extraction industrielle et le raffinage des composants non digestibles de la dextrine torréfiée.
La dextrine résistante a une teneur en fibres alimentaires allant jusqu'à 82% ou plus, et appartient à la catégorie des fibres alimentaires solubles. Il se présente sous forme de poudre blanche à jaune clair, au goût légèrement sucré et sans odeur, et présente une excellente solubilité dans l'eau. Une solution aqueuse à 10 % est transparente ou jaune pâle avec une valeur de pH comprise entre 4,0 et 6,0.
En tant que glucide prébiotique naturel, il est devenu un ingrédient fonctionnel révolutionnaire dans l'industrie alimentaire, offrant des avantages uniques qui vont au-delà de la simple douceur.
Bénéfices pour la santé
Favorise la santé intestinale
En tant que fibre alimentaire soluble, la dextrine résistante peut être fermentée par la flore intestinale pour produire des acides gras à chaîne courte, favorisant ainsi la peristaltique intestinale.
Contrôle la glycémie
Retarde la digestion et l'absorption des glucides, réduisant ainsi la réponse glycémique.
Améliore la satiété
Augmente le volume des aliments, prolonge le temps de vidange gastrique et réduit l'appétit.
Réduit le cholestérol
Se lie aux acides biliaires, réduisant la réabsorption du cholestérol.
Avantages de l'application
Améliore la texture
Augmente l'épaisseur et la texture des boissons sans altérer la saveur.
Amélioration nutritionnelle
Augmente considérablement la teneur en fibres alimentaires des produits.
Bonne stabilité
Reste stable dans des conditions acides et à haute température.
Polyvalence
Peut être utilisé comme épaississant, stabilisateur et rehausseur de fibres alimentaires.
Applications dans le monde réel
Informations sur le produit
Marque : Assistant MTR |Entreprise : Assistant Aliments MTR
Mélange à boisson aux amandes polyvalent qui peut être utilisé pour préparer à la fois des boissons et des desserts, offrant une riche valeur nutritionnelle et une saveur naturelle.
Ingrédients clés
Valeur de la dextrine résistante
Amélioration de la texture: Augmente l'épaisseur et la texture des boissons sans altérer la saveur.
Amélioration nutritionnelle: Augmente considérablement la teneur en fibres alimentaires des produits.
Stabilité : Assistant Reste stable dans des conditions acides et à haute température.
Informations sur le produit
Marque : Assistant Nupo |Entreprise : Assistant Nupo
Shake diététique cliniquement prouvé à très faible teneur en calories, offrant une riche valeur nutritionnelle et une délicieuse saveur de chocolat.
Ingrédients clés
Valeur de la dextrine résistante
Amélioration de la satiété Augmente le volume des aliments, prolonge le temps de vidange gastrique et réduit l'appétit.
Faible en calories: Très faible teneur en calories, convient aux groupes souhaitant perdre du poids.
Riche en fibres: Ajout de fibres alimentaires et de téguments de psyllium.
Informations sur le produit
Marque : Assistant Nupo |Entreprise : Assistant Nupo
Shake diététique cliniquement prouvé au goût de café au lait, offrant un substitut de repas pratique et nutritif.
Ingrédients clés
Valeur de la dextrine résistante
Amélioration de la satiété Augmente le volume des aliments, prolonge le temps de vidange gastrique et réduit l'appétit.
Stabilité : Assistant Reste stable dans des conditions acides et à haute température.
Commodité: Facile à mélanger et à boire.
Informations sur le produit
Marque : Assistant Floraison |Entreprise : Assistant Bloom Nutrition
Complément alimentaire naturel au goût de fraise-kiwi, riche en fibres alimentaires et en probiotiques.
Ingrédients clés
Valeur de la dextrine résistante
Santé intestinale: Favorise le péristaltisme intestinal et améliore l'équilibre du microbiote intestinal.
Solubilité dans l'eau: Sa bonne solubilité dans l'eau permet de l'incorporer facilement dans les boissons sans altérer la saveur.
Formule naturelle: Sans levure, lait, œufs, soja, arachides et autres allergènes.
Présentation de l'entreprise
Fabricant mondial leader d'édulcorants fonctionnels depuis 1997
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. est un fabricant mondial de premier plan spécialisé dans la R&D, la fabrication et les services de solutions dans le domaine des carbohydrates fonctionnels. Fondée en 1997, nous nous concentrons sur l'ingénierie enzymatique et la génie de la fermentation, servant des clients dans plus de 100 pays et régions du monde.
En 2009, nous sommes devenus la première entreprise de sucre fonctionnel cotée à la Bourse de Shenzhen (Code boursier : 002286) sur le marché chinois des actions de type A. Aujourd'hui, nous avons établi de solides partenariats stratégiques avec de grands clients internationaux, notamment Coca-Cola, Danone, le groupe Yili et Perfect (Chine). L'entreprise opère sur un site de 300 acres, avec une capacité de production annuelle de 600 000 tonnes et un effectif de 1 300 employés.
Capacités de R&D avancées
Possédant 9 plateformes de R&D, dont un centre national de technologie d'entreprise, un laboratoire d'ingénierie mixte national-local et un centre de recherche postdoctoral. Équipe d'experts composée d'académiciens, de boursiers Taishan et d'experts internationaux.
Présence sur le marché mondial
Produits exportés vers plus de 100 pays et régions du monde entier. Partenariats stratégiques avec la majorité des clients principaux des industries agroalimentaires, des boissons, pharmaceutiques et des compléments alimentaires.
Fabrication de classe mondiale
L'infrastructure de production de Baolingbao se caractérise par un haut degré d'automatisation, d'intelligence et de numérisation. L'entreprise a réalisé des investissements importants dans des installations clés, notamment des tours de séchage, des lignes de production de sucre de qualité pharmaceutique, des installations de production d'érythritol numérique et des entrepôts stéréoscopiques intelligents. Grâce à des technologies de provenance internationale et à des systèmes de contrôle avancés, ces initiatives ont amélioré l'efficacité de la production, réduit la consommation d'énergie et permis une traçabilité complète tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Afin de soutenir des opérations durables, Baolingbao gère 40 000 mu (environ 2 667 hectares) de bases de plantation agricoles régénératives et génère 10 millions de kWh d'énergie photovoltaïque chaque année.
Assurance qualité complète
Premier lot à passer l'audit sur site de la FDA. Certifié GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Biologique (normes US et UE), ISO9001/22000/14000/45001. Sécurité alimentaire de bout en bout, de la ferme à la table.
Innovation et leadership industriel
Plus de 260 demandes de brevets déposées, 97 brevets accordés et plus de 70 technologies de base développées. A participé activement à l'élaboration d'une norme internationale et de plus de 30 normes nationales.
Contactez-nous
Courriel
baolingbao@blb-cn.com
