Applications des Golivites™ Galactooligosaccharides dans les produits laitiers
Prébiotique Premium
Faible teneur en sucre
Haute Solubilité
Stabilité de Fermentation
Applications des Golivites™ Galactooligosaccharides dans les produits laitiers
Que sont les Golivites™ Galactooligosaccharides ?
Sucrinité naturelle, performances améliorées
Les Golivites™ Galactooligosaccharides (GOS) sont un prébiotique fonctionnel dont l'unité de base est le galactose. Leur structure moléculaire est constituée de molécules de galactose ou de glucose reliées à 1 à 7 groupes galactosyle, formant un mélange complexe de plus de 15 composants efficaces.
Parmi les trois prébiotiques reconnus internationalement, les Golivites™ Galactooligosaccharides sont le seul oligosaccharide présent dans le lait maternel et pouvant être utilisé simultanément par 8 grandes bactéries bénéfiques de l'intestin humain, ce qui leur vaut le titre de « Prébiotique d'or ». Il s'agit d'une fibre alimentaire hydrosoluble de faible poids moléculaire, à faible viscosité, à forte rétention d'humidité, ne liant pas les minéraux, au goût rafraîchissant, à faible valeur calorique et dont la douceur ne représente que 20 à 40 % de celle du saccharose.
Contrairement aux édulcorants artificiels, les galactooligosaccharides Golivites™ offrent une douceur naturelle avec des profils gustatifs propres, ce qui les rend parfaits pour les formulations à étiquette propre que les consommateurs apprécient et auxquelles ils font confiance. Ils présentent une forte stabilité face à l'acide et à la chaleur, ne se décomposent pas à 180°C ni à pH 3, ont une capacité de rétention de couleur élevée, une forte capacité de rétention d'eau, aucun arrière-goût ou texture indésirable, et ne sont pas digérés par les enzymes digestives humaines, montrant une excellente activité de prolifération des bifidobactéries.
Avantages pour la santé
Optimise la flore intestinale et favorise la prolifération des bactéries bénéfiques
En tant qu'excellent prébiotique, les galactooligosaccharides Golivites™ peuvent significativement favoriser la prolifération des bifidobactéries et de 8 autres grandes bactéries bénéfiques, améliorer l'environnement microécologique intestinal, et prévenir et atténuer les problèmes intestinaux tels que la constipation et la diarrhée.
Améliore la fonction immunitaire
En améliorant l'équilibre de la flore intestinale et en favorisant la fonction de la barrière muqueuse intestinale, les galactooligosaccharides Golivites™ renforcent indirectement la fonction immunitaire de l'organisme, améliorent la résistance corporelle et réduisent le risque d'infection.
Améliore l'absorption des minéraux
Les galactooligosaccharides Golivites™ peuvent favoriser l'absorption de minéraux tels que le calcium, le magnésium et le fer, en particulier en augmentant le taux d'absorption du calcium, ce qui contribue à la santé osseuse.
Faible apport calorique
Avec une faible valeur calorique et une douceur seulement 20 à 40 % de celle du saccharose, les galactooligosaccharides Golivites™ conviennent aux populations ayant besoin de contrôler leur apport calorique et aident à la gestion du poids.
Avantages de l’application
Excellente stabilité de traitement
Reste stable sans décomposition à des températures élevées de 180 °C ou dans des conditions acides de pH 3, adapté à diverses techniques de transformation laitière.
Source naturelle et similaire au lait maternel
En tant que seul prébiotique présent dans le lait maternel, il est plus facile de gagner la confiance des consommateurs, particulièrement adapté aux produits laitiers pour nourrissons et enfants.
Goût rafraîchissant sans affecter la saveur
Aucune texture ou saveur indésirable avec un goût rafraîchissant, ne modifie pas les caractéristiques de saveur originales des produits laitiers.
Excellente activité de prolifération des bifidobactéries
Peut être utilisé simultanément par 8 bactéries bénéfiques majeures dans l'intestin humain, présentant d'excellents effets prébiotiques.
Applications dans le monde réel
Informations sur le produit
Marque : Wissun/Mingyi | Spécifications : Emballage en sachet
Spécialement conçu pour la population d'âge moyen et âgée, combinant les ingrédients fonctionnels doubles du GOS et de la L-Théanine. La formule riche en calcium associée aux prébiotiques offre un double soin pour la santé osseuse et intestinale.
Ingrédients principaux
Valeur d'application des Galactooligosaccharides Golivites™
Soulagement des problèmes intestinaux : En tant que prébiotique excellent, favorise la prolifération des bactéries intestinales bénéfiques, améliorant les problèmes intestinaux courants chez les personnes d'âge moyen et âgées.
Synergie émotionnelle et intestinale : Effet synergique avec la L-Théanine soutenant la santé intestinale et la gestion émotionnelle.
Soutien à la santé osseuse : Aide les personnes d'âge moyen et âgées à améliorer l'absorption des minéraux, en particulier l'absorption du calcium, renforçant la santé osseuse.
Effet prébiotique renforcé : La formule composée d'isomaltooligosaccharides et de GOS renforce les effets prébiotiques.
Informations sur le produit
Marque : Meiji Soreike! Anpanman | Spécifications : 125ml × 3 bouteilles
Conçu spécifiquement pour les nourrissons et les enfants dans des contextes de consommation de petit-déjeuner, avec une formule sûre et efficace dans un emballage de petite taille pratique à transporter.
Ingrédients principaux
Valeur d'application des Galactooligosaccharides Golivites™
Développement de la santé intestinale : En tant que prébiotique doré, favorise la prolifération des bactéries intestinales bénéfiques chez les nourrissons et les enfants, soutenant le développement de la santé intestinale.
Prévention de la constipation : Améliore l'environnement intestinal des enfants, prévient et atténue les problèmes intestinaux courants tels que la constipation.
Faible charge en sucre : Goût rafraîchissant et faible douceur adaptés aux habitudes de consommation des enfants sans ajouter de charge supplémentaire en sucre.
Informations sur le produit
Marque : Lait de Séoul | Spécifications :120 ml × 4 bouteilles (480 ml)
Utilise 92,4 % de lait cru biologique, répondant aux normes de certification des produits biologiques. Emballage de petite taille pratique pour que les enfants contrôlent la quantité consommée pour un apport nutritionnel quotidien.
Ingrédients principaux
Valeur d'application des Galactooligosaccharides Golivites™
Renforcement biologique de la santé :Ajoute une fonctionnalité prébiotique au lait biologique, améliorant les attributs santé du produit.
Synergie prébiotique composée :Le GOS et les fructo-oligosaccharides forment une formule prébiotique composée, renforçant les effets sur la santé intestinale.
Maintien de la saveur :Maintient la saveur naturelle du lait tout en offrant des bienfaits prébiotiques pour la santé.
Présentation de l'entreprise
Premier fabricant mondial d'édulcorants fonctionnels depuis 1997
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. est l'un des principaux fabricants mondiaux spécialisés dans les services de R&D, de fabrication et de solutions de glucides fonctionnels. Fondé en 1997, nous nous concentrons sur l'ingénierie enzymatique et l'ingénierie de fermentation, au service de clients dans plus de 100 pays et régions du monde.
En 2009, nous sommes devenus la première entreprise sucrière fonctionnelle cotée à la Bourse de Shenzhen (code boursier : 002286) sur le marché chinois des actions A. Aujourd'hui, nous avons établi des partenariats stratégiques approfondis avec de grands clients mondiaux, notamment Coca-Cola, Danone, Yili Group et Perfect (Chine). L'entreprise opère sur un site de 300 acres, avec une capacité de production annuelle de 600 000 tonnes et un effectif de 1 300 employés.
Capacités avancées de R&D
Possédant 9 plates-formes de R&D, dont un centre national de technologie d'entreprise, un laboratoire d'ingénierie conjoint national-local et un poste de travail de recherche postdoctoral. Équipe d'experts composée d'académiciens, de chercheurs Taishan et d'experts étrangers.
Présence sur le marché mondial
Produits exportés vers plus de 100 pays et régions du monde. Partenariats stratégiques avec la majorité des clients principaux des secteurs de l’alimentation, des boissons, des produits pharmaceutiques et des compléments alimentaires.
Fabrication de classe mondiale
L'infrastructure de production de Baolingbao se caractérise par un degré élevé d'automatisation, d'intelligence et de numérisation. La société a réalisé des investissements substantiels dans des installations clés, notamment des tours de séchage, des lignes de production de sucre de qualité pharmaceutique, des usines numériques d'érythritol et des entrepôts stéréo intelligents. Dotées de technologies d'origine internationale et de systèmes de contrôle avancés, ces initiatives ont amélioré l'efficacité de la production, réduit la consommation d'énergie et permis une traçabilité complète tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Pour soutenir des opérations durables, Baolingbao gère 40 000 mu (environ 2 667 hectares) de bases de plantations agricoles régénératives et génère 10 millions de kWh d'énergie photovoltaïque par an.
Assurance qualité complète
Premier lot à passer avec succès l'audit sur site de la FDA. Certifié GMP, GRAS, HALAL, casher, biologique (normes américaines et européennes), ISO9001/22000/14000/45001. La sécurité alimentaire de bout en bout, de la ferme à la table.
Innovation et leadership industriel
Plus de 260 demandes de brevet déposées, 97 brevets accordés et plus de 70 technologies de base développées. Participation active à la formulation d'une norme internationale et de plus de 30 normes nationales.
Contactez-nous
baolingbao@blb-cn.com
