Applications du lactulose LOSWIFT dans l'industrie de la santé
Bonne solubilité dans l’eau
faible douceur
stabilité thermique modérée
Forte activité prébiotique
Applications du lactulose LOSWIFT dans l'industrie de la santé
Qu’est-ce que LOSWIFT ?™La lactulose ?
Sucrinité naturelle, performances améliorées
LOSWIFT™Le lactulose (4-O-β-D-galactopyranosyl-D-fructose) est un disaccharide synthétique produit par l'isomérisation du lactose dans des conditions alcalines. Structurellement, il est constitué d'une fraction galactose liée à une fraction fructose par une liaison glycosidique β-1,4, ce qui le classe comme un oligosaccharide non digestible.
Il se présente sous la forme d'une poudre blanche, inodore, au goût légèrement sucré. Il n'est pas hydrolysé par les enzymes digestives humaines dans l'intestin grêle et atteint le côlon intact, où il est fermenté par le microbiote intestinal. Cette propriété digestive unique est à l'origine de ses diverses fonctions physiologiques, ce qui en fait un ingrédient fonctionnel important dans l'industrie de la santé.
Contrairement aux édulcorants artificiels, LOSWIFT™Le lactulose offre une douceur naturelle avec des profils gustatifs propres, ce qui le rend parfait pour les formulations clean label que les consommateurs apprécient et auxquelles ils font confiance. Sa double fonctionnalité en tant que prébiotique et laxatif osmotique a été largement validée, lui conférant une réputation de longue date dans les secteurs mondiaux de la nutrition et du bien-être.
Avantages pour la santé
Facteur bifidogène et modulation du microbiote intestinal
LOSWIFT™Le lactulose agit comme un prébiotique exceptionnel qui stimule sélectivement la prolifération des bactéries bénéfiques, principalement les Bifidobacterium et les Lactobacillus, tout en réduisant significativement le nombre de souches pathogènes telles que Clostridium et Escherichia coli.
Régulation du transit intestinal et effet laxatif
En favorisant la production d'acides gras à chaîne courte (AGCC) comme l'acétate, le propionate et le butyrate, il abaisse le pH colique, stimule le péristaltisme, augmente la pression osmotique fécale et retient efficacement l'eau pour ramollir les selles et accélérer le transit intestinal.
Réduction de l'ammoniac sanguin et soutien hépatique
L'acidification du contenu colique convertit l'ammoniac diffusible en ions ammonium non diffusibles, les piégeant dans l'intestin pour réduire les niveaux d'ammoniac sanguin. Elle réduit également la production de composés azotés toxiques en supprimant les bactéries protéolytiques.
Amélioration de l'absorption des minéraux
Le microenvironnement colique acide induit par la fermentation dissout les sels minéraux insolubles, augmentant la concentration d'ions calcium et magnésium libres, améliorant ainsi l'absorption passive des minéraux à travers la muqueuse intestinale.
Avantages de l’application
Développement synergique dans les produits laitiers fonctionnels
Maintient une excellente stabilité de transformation et de stockage sous des températures élevées et des environnements acides, favorisant activement la survie des probiotiques et réduisant les cycles de fermentation sans altérer la qualité sensorielle du produit.
Activation des composants bioactifs dans les aliments à base de plantes
Présente des effets métaboliques synergiques uniques avec les formules à base de plantes, stimulant significativement des probiotiques spécifiques pour convertir les glycosides d'isoflavones de soja inactifs en aglycones hautement biodisponibles.
Ingrédient vert et sûr pour des solutions sans antibiotiques
Exploite les caractéristiques naturelles de la fermentation colique pour améliorer l'écologie microbienne intrinsèque, répondant parfaitement aux exigences modernes des consommateurs premium pour des alternatives de soins de santé sûres, sans antibiotiques et à étiquette propre.
Double mécanisme d'action soutenant une santé multi-cibles
Combine les avantages physiologiques d'un facteur prébiotique à haute efficacité et d'un régulateur osmotique intestinal en un seul ingrédient, offrant une large applicabilité à la population à travers plusieurs étapes de la vie.
Présentation de l'entreprise
Premier fabricant mondial d'édulcorants fonctionnels depuis 1997
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. est l'un des principaux fabricants mondiaux spécialisés dans les services de R&D, de fabrication et de solutions de glucides fonctionnels. Fondé en 1997, nous nous concentrons sur l'ingénierie enzymatique et l'ingénierie de fermentation, au service de clients dans plus de 100 pays et régions du monde.
En 2009, nous sommes devenus la première entreprise sucrière fonctionnelle cotée à la Bourse de Shenzhen (code boursier : 002286) sur le marché chinois des actions A. Aujourd'hui, nous avons établi des partenariats stratégiques approfondis avec de grands clients mondiaux, notamment Coca-Cola, Danone, Yili Group et Perfect (Chine). L'entreprise opère sur un site de 300 acres, avec une capacité de production annuelle de 600 000 tonnes et un effectif de 1 300 employés.
Capacités avancées de R&D
Possédant 9 plates-formes de R&D, dont un centre national de technologie d'entreprise, un laboratoire d'ingénierie conjoint national-local et un poste de travail de recherche postdoctoral. Équipe d'experts composée d'académiciens, de chercheurs Taishan et d'experts étrangers.
Présence sur le marché mondial
Produits exportés vers plus de 100 pays et régions du monde. Partenariats stratégiques avec la majorité des clients principaux des secteurs de l’alimentation, des boissons, des produits pharmaceutiques et des compléments alimentaires.
Fabrication de classe mondiale
L'infrastructure de production de Baolingbao se caractérise par un degré élevé d'automatisation, d'intelligence et de numérisation. La société a réalisé des investissements substantiels dans des installations clés, notamment des tours de séchage, des lignes de production de sucre de qualité pharmaceutique, des usines numériques d'érythritol et des entrepôts stéréo intelligents. Dotées de technologies d'origine internationale et de systèmes de contrôle avancés, ces initiatives ont amélioré l'efficacité de la production, réduit la consommation d'énergie et permis une traçabilité complète tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Pour soutenir des opérations durables, Baolingbao gère 40 000 mu (environ 2 667 hectares) de bases de plantations agricoles régénératives et génère 10 millions de kWh d'énergie photovoltaïque par an.
Assurance qualité complète
Premier lot à passer avec succès l'audit sur site de la FDA. Certifié GMP, GRAS, HALAL, casher, biologique (normes américaines et européennes), ISO9001/22000/14000/45001. La sécurité alimentaire de bout en bout, de la ferme à la table.
Innovation et leadership industriel
Plus de 260 demandes de brevet déposées, 97 brevets accordés et plus de 70 technologies de base développées. Participation active à la formulation d'une norme internationale et de plus de 30 normes nationales.
Contactez-nous
baolingbao@blb-cn.com
