Polydextrose 90

 Applications : Produits de collation mondiaux enrichis en polydextrose

La polyvalence du polydextrose a conduit à son adoption dans une gamme variée de snacks à travers le monde. Voici quatre exemples remarquables, issus de différents pays, illustrant comment les fabricants exploitent cet ingrédient pour créer des snacks plus sains et plus appétissants.

États-Unis : Chips protéinées Quest Nutrition (saveur crème sure et oignon)

Quest Nutrition, une marque américaine leader spécialisée dans les en-cas riches en protéines et faibles en glucides, intègre du polydextrose dans ses populaires chips protéinées. Conçues pour les consommateurs soucieux de leur santé, notamment les amateurs de fitness et ceux qui suivent un régime pauvre en glucides, ces chips utilisent du polydextrose pour atteindre deux objectifs clés : premièrement, réduire l'apport calorique global en glucides (chaque portion contient seulement 140 calories et 3 g de glucides nets) ; deuxièmement, améliorer la texture légère et croustillante des chips sans recourir aux agents de charge traditionnels, plus caloriques.

L'ajout de polydextrose renforce également l'allégation de teneur élevée en protéines du produit (20 g de protéines par portion) en équilibrant la texture de la base riche en protéines, évitant ainsi que les chips ne deviennent denses ou sèches. Grâce à ses avantages fonctionnels et à son label propre, ce produit est devenu un best-seller sur le marché américain des snacks, démontrant ainsi la capacité du polydextrose à améliorer le profil nutritionnel des snacks salés classiques.

Royaume-Uni : Chips légèrement salées Walkers (version à teneur réduite en calories)

Walkers, la marque de chips la plus populaire au Royaume-Uni, a opté pour le polydextrose pour développer ses chips légèrement salées (version allégée en calories), ciblant les consommateurs en quête d'une alternative plus légère aux chips traditionnelles. Dans cette application, le polydextrose agit comme un réducteur de calories et un modificateur de texture : il remplace une partie des glucides naturels de la pomme de terre, réduisant ainsi l'apport calorique de 30 % par rapport aux chips légèrement salées classiques de Walkers (de 132 kcal à 92 kcal par portion de 25 g).

Le polydextrose préserve le croquant emblématique et la subtile saveur salée des chips, garantissant ainsi aux consommateurs un goût sain et sans compromis. Ce produit est également présenté comme une « source de fibres » (grâce à sa teneur en fibres alimentaires), conformément à la stratégie nationale britannique visant à accroître l'apport en fibres. Il est depuis devenu un incontournable des supermarchés britanniques, prouvant ainsi sa compatibilité avec les snacks classiques.

Japon : Chips Calbee « Slim Potato » (saveur poivre yuzu)

Calbee, le plus grand fabricant de snacks du Japon, utilise du polydextrose dans sa gamme de chips « Slim Potato », spécialement conçue pour les consommateurs soucieux de leur poids sur le marché japonais des produits sains. La saveur Yuzu Pepper, très appréciée des consommateurs, utilise le polydextrose pour réduire les calories (100 kcal par portion de 20 g) tout en préservant la texture délicate et croustillante des chips et leur goût vif, citronné et épicé.

Dans la culture japonaise des snacks, l'équilibre entre texture et saveur est primordial, et le polydextrose excelle ici en n'altérant pas la saveur naturelle de pomme de terre des chips et en ne créant pas d'arrière-goût « diététique ». De plus, Calbee met en avant les bienfaits prébiotiques du polydextrose sur l'emballage, attirant ainsi les consommateurs soucieux de leur santé intestinale, une tendance croissante au Japon. La gamme « Slim Potato » a enregistré de solides ventes depuis son lancement, consolidant le rôle du polydextrose dans les snacks japonais haut de gamme et sains.

Brésil : Nestlé KitKat Gaufrette sans chocolat (saveur vanille)La gaufrette sans chocolat KitKat de Nestlé Brésil (saveur vanille) est une collation innovante qui utilise du polydextrose pour répondre à deux besoins clés des consommateurs : une teneur réduite en sucre et des options sans lactose (une préoccupation majeure au Brésil, où l'intolérance au lactose est répandue). Le polydextrose remplace une partie importante du sucre dans la garniture à la crème de la gaufrette, réduisant la teneur en sucre de 40 % tout en ajoutant des fibres alimentaires (3 g par portion).

Cet ingrédient améliore également la texture crémeuse de la garniture, lui garantissant une texture onctueuse et gourmande, sans lactose ni matières grasses ajoutées. Présenté comme une alternative plus légère et sans culpabilité aux barres KitKat traditionnelles, ce produit a séduit les consommateurs brésiliens en quête d'en-cas sucrés adaptés à leurs objectifs santé. Largement disponible dans les supérettes et supermarchés du Brésil, il témoigne de l'adaptabilité du polydextrose aux confiseries.

Emballage et expédition :

Nous utilisons généralement des marchandises en vrac, des camions-citernes et des conteneurs. Nous organiserons la méthode d'expédition la plus rentable en fonction de la quantité de produits. Tous les produits seront réinspectés avant expédition. Nous garantissons que tous les produits sont strictement inspectés en bon état avant expédition et nous nous efforçons d'obtenir une satisfaction client à 100 % pour chaque vente réalisée. L'emballage est un emballage standard d'exportation ou un emballage personnalisé selon vos besoins, agent de transport de marchandises professionnel. 

Service de vente :

Service avant-vente : fournir un support de solution d'application aux clients avant l'achat pour aider les clients à comprendre les produits et les applications.

Consultation sur les produits : répondez en détail aux questions des clients sur les fonctions, les caractéristiques, les prix, l'utilisation et d'autres questions du produit.

Analyse de la demande : recommander des solutions de produits adaptées en fonction du secteur d'activité du client, de ses scénarios, de ses points faibles, etc.

Fourniture d'informations : telles que des manuels de produits, des études de cas, des devis, pour aider les clients à prendre des décisions.

Service en vente : offrez commodité et assistance aux clients pendant le processus de transaction pour garantir le bon déroulement des transactions.

Traitement des commandes : saisissez rapidement et avec précision les informations de commande pour confirmer les spécifications du produit, les quantités, les dates de livraison, etc.

Conseils de paiement : Aidez les clients à terminer le processus de paiement et répondez aux questions sur les méthodes de paiement et la facturation.

Communication des progrès : retour d'information rapide aux clients sur l'avancement du traitement des commandes, informations logistiques, afin que les clients puissent être rassurés.

Service après-vente : Assistance continue fournie aux clients après la fin de la transaction, améliorant ainsi la satisfaction et la fidélité des clients.

Traitement des retours et échanges : gérez les procédures de retour et d'échange pour les clients conformément à la réglementation afin de réduire les inquiétudes des clients.

Visites de retour des clients : comprendre l'utilisation des clients, recueillir les commentaires et fournir une base pour l'amélioration des produits et l'optimisation des services.

Présentation de la société :

Fondée en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. s'est toujours concentrée sur les technologies modernes de bio-ingénierie telles que l'ingénierie enzymatique et l'ingénierie de fermentation, engagée dans la recherche et le développement, les services de programmes de fabrication de sucres fonctionnels, et est une entreprise nationale de haute technologie clé dirigée par la bio-ingénierie, une entreprise nationale leader dans l'industrialisation agricole, une entreprise nationale championne unique de fabrication, une zone nationale de haute technologie, une entreprise nationale de base de l'industrie biologique de haute technologie. En 2009, la société a été cotée à la bourse de Shenzhen, devenant la première société cotée en actions A en Chine avec le code boursier : 002286.

Le pionnier et leader de l'industrie chinoise du sucre fonctionnel, adhère à la restauration de la sagesse infirmière médicale traditionnelle avec la biotechnologie moderne, sert la grande industrie de la santé et a la capacité de fabriquer et de servir toutes les catégories de sucre fonctionnel. Un fournisseur mondial de premier plan de solutions de santé fonctionnelle.

Catalogue de produits :

Sucre d'amidon : sirop de maïs solide, amidon de maïs cireux, maltodextrine, oligosaccharides de maltodextrine, sirop de fructose, maltose

Fibres alimentaires : polydextrose, dextrine résistante, fibres de maïs hydrosolubles

Prébiotiques : isomaltooligosaccharides, fructooligosaccharides, galacto-oligosaccharide, oligosaccharides du lait maternel, lactose isomérisé

Alcools de sucre et nouvelles sources de sucre : allulose, érythritol, fructose cristallin, édulcorants composés, tréhalose

Amidon modifié : spécial pour yaourt, spécial pour sauce, spécial pour garnitures de pâtisserie, spécial spécial pour produits de boulangerie, spécial spécial pour produits à base de farine, spécial spécial pour produits carnés

Lipides fonctionnels :Huile d'algues DHA,Poudre d'algues DHA, huile d'algues DHA, huile brute