Sirop de maïs solide DE 40

Présentation du produit

Le sirop de maïs solide DE≤40 est un produit en poudre solide fabriqué à partir d'amidon de maïs de haute qualité comme matière première de base, en utilisant un processus d'hydrolyse enzymatique avancé (en contrôlant précisément le type, les conditions de réaction de dosage des enzymes, en contrôlant strictement le degré d'hydrolyse pour éviter une hydrolyse excessive), puis par technologie de séchage par atomisation. Son composant principal est un sucre mixte formé d'unités de glucose via des liaisons glycosidiques, et la distribution de polymérisation est relativement large, car la valeur DE (équivalent glucose) est ≤40, ce qui se situe dans la catégorie de valeur DE moyenne, qui est différente du sirop de maïs solide à faible et moyenne valeur DE (degré de polymérisation plus élevé et douceur plus faible) de DE≤30, et des produits à valeur DE moyenne et élevée avec une valeur DE supérieure à 40 (degré de polymérisation inférieur et douceur plus élevée), montrant un positionnement unique en termes de structure moléculaire, de propriétés physiques et chimiques et de scénarios d'application.

Français De l'apparence du produit, il s'agit d'une poudre amorphe blanche pure ou légèrement jaunâtre, sans impuretés visibles à l'œil nu, une odeur naturelle et douce dérivée de l'amidon de maïs, un goût légèrement sucré et aucune odeur particulière, la douceur est légèrement supérieure à celle des produits DE≤30, mais elle est toujours nettement inférieure à celle du saccharose et des produits à sucre à haute DE. Pendant le processus de production, certaines entreprises utiliseront une technologie brevetée de régulation de l'hydrolyse enzymatique et un processus de séchage par atomisation pour optimiser la distribution de la chaîne moléculaire et la morphologie des particules du produit, garantissant qu'il a une bonne fonctionnalité, une bonne solubilité et une bonne stabilité de stockage sous les caractéristiques de DE≤40. Le produit est fabriqué en stricte conformité avec les normes nationales pertinentes telles que GB/T 20884, et a passé des certifications internationales faisant autorité telles que ISO, KOSHER, HALAL, etc., ce qui peut répondre aux besoins diversifiés et de haute qualité des matières premières sucrières de valeur moyenne dans l'alimentation, la médecine, l'alimentation animale et d'autres domaines.

Application du produit

industrie alimentaire

Boulangerie et confiserie : Il peut être ajouté au pain, aux gâteaux, aux pâtisseries pour améliorer les propriétés hydratantes des produits, retarder le taux de vieillissement de l'amidon et garder les produits de boulangerie moelleux pendant une longue période pendant le stockage, évitant le durcissement et le dessèchement. Dans la production de bonbons durs, de bonbons gélifiés et de bonbons au lait, il peut remplacer une partie du saccharose, ce qui peut non seulement réduire la douceur globale du produit, mais aussi améliorer la transparence, la ténacité brillante du bonbon, et en même temps inhiber la cristallisation du bonbon pendant le stockage et prolonger la durée de conservation du bonbon. Dans les produits à base de chocolat, il peut améliorer la rhéologie et la plasticité du chocolat, le rendant plus facile à façonner pendant le traitement et plus délicat et soyeux au goût.

Boissons solides et snacks : comme édulcorant et agent de remplissage, il peut être ajouté aux protéines en poudre, aux substituts de repas céréaliers en poudre, aux thés solides, aux matés de café et à d’autres produits. Il améliore considérablement la solubilité des produits, prévient l’agglutination pendant la préparation et leur confère une légère douceur, sans masquer la saveur des matières premières (comme l’encens des protéines en poudre, l’arôme de blé des céréales et le parfum du thé). Lors de la transformation de produits carnés (tels que les saucisses, le jambon et le bacon), il améliore la capacité de rétention d’eau du produit, réduit les pertes d’eau pendant la transformation, améliore la tendreté et le goût des produits carnés, retarde l’oxydation et la détérioration et prolonge leur durée de conservation.

Surgelés : son ajout à des produits surgelés tels que les crèmes glacées, les boulettes de riz gluant surgelées, les raviolis et les pâtisseries surgelées permet d'affiner efficacement la structure cristalline du produit, d'abaisser son point de congélation, d'améliorer sa finesse et son onctuosité, et d'éviter le goût âpre dû à l'excès de cristaux de glace. Il améliore également la résistance au gel du produit, réduit la détérioration de sa texture et de son goût lors des décongélations et congélations répétées, et garantit la stabilité de sa qualité.

Domaine des confitures et conserves : Dans le traitement des confitures (telles que la confiture de fraises, la confiture de myrtilles, la compote de pommes) et des conserves (telles que les raisins secs, les compotes de jujubes, les mangues séchées), il peut être utilisé comme édulcorant et agent de confinement pour ajuster la douceur du produit, le rendre sucré mais pas gras, et en même temps améliorer la stabilité de la viscosité du produit, empêcher le délaminage de la confiture, les fruits confits de perdre de l'eau et de se dessécher, et maintenir la bonne forme et le bon goût du produit.

Produits de santé et médicaments

Produits de soins de santé : en tant qu'excipients fonctionnels, il est largement utilisé dans les liquides oraux et les poudres nutritionnelles (tels que les suppléments nutritionnels pour personnes d'âge moyen et âgées, les poudres nutritionnelles de rééducation postopératoire, les suppléments de nutrition sportive), qui peuvent non seulement fournir au corps humain une source d'énergie glucidique douce et facilement absorbable, mais aussi ajuster le goût du produit, masquer le mauvais goût de certaines matières premières (comme l'amertume des extraits de médecine traditionnelle chinoise, l'odeur de poisson des vitamines et l'astringence des minéraux) et améliorer l'appétence du produit ; Dans les préparations solides telles que les bonbons en comprimés, les comprimés à croquer et les comprimés effervescents, il peut être utilisé comme liant de remplissage pour améliorer la dureté, la fragilité et la stabilité des comprimés, garantir que les comprimés ne sont pas faciles à casser pendant le stockage, le transport et la consommation, et en même temps améliorer les performances de désintégration des comprimés et aider à la libération et à l'absorption des ingrédients actifs.

Domaine pharmaceutique : Il peut être utilisé comme excipient médicinal, ingrédient auxiliaire pour le lait en poudre pour nourrissons afin de soulager les symptômes de l'intolérance au lactose chez les nourrissons et les jeunes enfants, et en même temps de compléter les micronutriments énergétiques nécessaires à la croissance et au développement des nourrissons et des jeunes enfants. Dans les préparations liquides telles que les suspensions buvables et les sirops, il peut être utilisé comme auxiliaire de suspension, stabilisants, correcteurs de goût pour améliorer la fluidité et l'uniformité de la solution médicamenteuse, empêcher la précipitation des principes actifs dans la solution médicamenteuse, assurer la dispersion stable des ingrédients médicamenteux, et également ajuster le goût de la solution médicamenteuse et améliorer l'observance du médicament par le patient, particulièrement adapté aux enfants, aux personnes âgées et aux autres personnes sensibles au goût.

Industrie des aliments pour animaux

Dans l'alimentation des porcelets, en particulier dans l'alimentation de sevrage des porcelets, on ajoute du sirop de maïs solide DE≤40 préparé par une technologie brevetée, qui présente une distribution moléculaire uniforme et une forte contrôlabilité de la pression osmotique, ce qui peut bien s'adapter aux caractéristiques physiologiques des intestins des porcelets, réduire le déséquilibre de la flore intestinale causé par le stress du sevrage chez les porcelets et réduire l'incidence de la diarrhée chez les porcelets. En même temps, il peut également améliorer l'appétence des aliments, augmenter la consommation d'aliments des porcelets, améliorer le taux de digestion et d'absorption des aliments, favoriser la croissance et le développement des porcelets et aider les porcelets à passer avec succès la période de sevrage.

Dans l'alimentation des ruminants (tels que les vaches laitières, les bovins de boucherie, les moutons de boucherie), il peut être utilisé comme matière première de complément énergétique de haute qualité, et ses caractéristiques de libération d'énergie lente peuvent répondre à la demande énergétique de la fermentation du rumen des ruminants, améliorer l'efficacité de la fermentation du rumen, augmenter la synthèse des protéines microbiennes, puis améliorer le rendement laitier et la qualité du lait des vaches laitières (comme l'augmentation de la teneur en protéines et en matières grasses du lait), ainsi que le taux de croissance et la qualité de la viande des bovins de boucherie et des moutons de boucherie (comme l'amélioration de la tendreté et de la saveur de la viande).

Dans les aliments aquatiques, l'ajout de ce produit peut améliorer l'appétence et l'adhérence des aliments, réduire le taux de dissolution des aliments dans l'eau, améliorer l'utilisation des aliments et fournir une énergie facilement digestible et absorbée aux animaux aquatiques (tels que les poissons, les crevettes, les crabes), favoriser la croissance des animaux aquatiques et améliorer leur immunité et leur capacité anti-stress.

Avec les attributs uniques de DE≤40, ce produit a montré des avantages significatifs dans les scénarios d'application avec certaines exigences de douceur, la recherche d'une bonne stabilité et des fonctions nutritionnelles modérées, et est devenu un choix de haute qualité pour remplacer les sucres à haute valeur DE de certaines matières premières traditionnelles dans l'alimentation, les produits de santé, la médecine, l'alimentation animale et d'autres domaines, offrant un soutien solide à l'innovation des produits, à l'amélioration de la qualité et répondant aux divers besoins des consommateurs dans diverses industries.

Emballage et expédition

Nous utilisons généralement des marchandises en vrac, des camions-citernes et des conteneurs. Nous sélectionnons le mode de transport le plus économique en fonction du volume de vos produits. Chaque produit est réinspecté avant expédition. Nous veillons à ce que tous les produits soient rigoureusement inspectés et en bon état avant expédition. Notre objectif est la satisfaction totale de nos clients à chaque transaction. L'emballage est conforme aux spécifications d'exportation standard, mais nous pouvons également personnaliser l'emballage selon vos besoins. Nous collaborons également avec des transitaires professionnels pour le transport de marchandises.

Service de vente

Service avant-vente

Fournir un support de solution d'application aux clients avant l'achat, les aidant à acquérir une compréhension claire des produits et de leurs applications pratiques.

Offrir une consultation détaillée sur les produits : répondez aux demandes des clients de manière exhaustive, en couvrant des aspects tels que les fonctions, les caractéristiques, les prix et les méthodes d'utilisation des produits.

Effectuer une analyse de la demande : recommander des solutions de produits sur mesure en fonction du secteur d'activité spécifique du client, des scénarios d'application et des points faibles.

Fournir les informations nécessaires : fournir des documents tels que des manuels de produits, des études de cas et des devis pour faciliter le processus de prise de décision des clients.

Service de vente

Offrez un soutien pratique aux clients pendant la phase de transaction pour garantir le bon déroulement du processus.

Traitez les commandes efficacement : saisissez les informations de commande rapidement et avec précision, et confirmez les détails clés, notamment les spécifications du produit, les quantités et les dates de livraison.

Offrir des conseils de paiement : aider les clients à terminer le processus de paiement et répondre aux questions liées aux méthodes de paiement et à l'émission de factures.

Maintenir la communication sur les progrès : fournir des mises à jour en temps opportun aux clients sur l'état du traitement des commandes et les informations logistiques, les tenant informés et rassurés.

Service après-vente

Fournir un soutien continu aux clients après la finalisation de la transaction, dans le but d'améliorer la satisfaction client et de favoriser la fidélité à long terme.

Gérer les retours et les échanges : Traiter les procédures de retour et d'échange pour les clients conformément à la réglementation en vigueur, en apaisant leurs inquiétudes.

Effectuer un suivi client : obtenez des informations sur les expériences d'utilisation des produits par les clients, recueillez des commentaires, utilisez ces informations comme base pour l'amélioration des produits et l'optimisation des services.

Présentation de l'entreprise

Fondée en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. s'est toujours concentrée sur les technologies modernes de bio-ingénierie telles que l'ingénierie enzymatique et l'ingénierie de fermentation, engagée dans la recherche et le développement, la fabrication et les services de programme de sucres fonctionnels, est une entreprise nationale de haute technologie clé dirigée par la bio-ingénierie, une entreprise nationale leader dans l'industrialisation agricole, une entreprise nationale championne unique de fabrication, une zone nationale de haute technologie, une entreprise nationale de base et de base de l'industrie biologique de haute technologie. En 2009, la société a été cotée à la bourse de Shenzhen, devenant la première société cotée en actions A en Chine avec le code boursier : 002286.

Le pionnier et leader de l'industrie chinoise du sucre fonctionnel, adhère à la restauration de la sagesse infirmière médicale traditionnelle avec la biotechnologie moderne, sert la grande industrie de la santé et a la capacité de fabriquer et de servir toutes les catégories de sucre fonctionnel. Un fournisseur mondial de premier plan de solutions de santé fonctionnelle.

Catalogue de produits

Sucre d'amidon : sirop de maïs solide, amidon de maïs cireux, maltodextrine, malto-oligosaccharides, sirop de fructose, maltose

Fibres alimentaires : polydextrose, dextrine résistante, fibres de maïs hydrosolubles

Prébiotiques : isomalto-oligosaccharides, fructooligosaccharides, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides du lait maternel, lactose isomérisé

Alcools de sucre et nouvelles sources de sucre : allulose, érythritol, fructose cristallin, édulcorants composés, tréhalose

Amidon modifié : spécial pour yaourt, spécial pour sauce, spécial pour garnitures de pâtisserie, spécial spécial pour produits de boulangerie, spécial spécial pour produits à base de farine, spécial spécial pour produits carnés

Lipides fonctionnels : poudre d'algues DHA, huile d'algues DHA, huile brute d'huile d'algues DHA