Allulose en poudre 20 kg

Présentation du produit

L'allulose, de formule chimique C₆H₁₂O₆, est un cétose à six carbones, épimère du D-fructose en position 3. C'est un monosaccharide rare présent naturellement. On le trouve en petites quantités dans les figues, les kiwis, les raisins secs et d'autres végétaux. Cependant, son extraction naturelle est difficile et coûteuse. L'industrie actuelle utilise principalement le glucose alimentaire comme matière première et le transforme par solubilisation, isomérisation, transformation enzymatique, raffinage et autres procédés. Les produits se présentent sous forme de sirop à 20/50/95/98 % et de poudre à 98,5 %. Son coefficient énergétique est d'environ 0,4 kcal/g, bien inférieur aux 4 kcal/g du saccharose. Après ingestion, la majeure partie est absorbée par l'intestin grêle et excrétée directement dans l'urine, sans être convertie en énergie. Son index glycémique est quasi nul, ce qui en fait un nouvel édulcorant fonctionnel aux propriétés bénéfiques pour la santé.

Application du produit

Secteur des boissons : il s’agit d’un domaine avec une proportion élevée d’applications d’allulose, adaptées à une variété de types de boissons. Dans les boissons gazeuses, il peut réduire l'astringence de la boisson, améliorer les bulles et rapprocher le goût des boissons gazeuses sans calories du sucre complet ; Dans le jus et le thé, il peut conserver la saveur de la boisson elle-même tout en réduisant le sucre et la chaleur ; Les boissons électrolytiques sans sucre lancées par Unilever et d'autres sociétés l'utilisent en combinaison avec d'autres édulcorants pour optimiser le goût et masquer les odeurs. De plus, sa bonne solubilité convient également pour l'ajouter aux mélanges de boissons en poudre tels que le thé glacé et le lait chocolaté, ce qui le rend facile à infuser et à boire.

En pâtisserie : Ce produit présente des avantages considérables pour la confection de gâteaux, pains, biscuits et autres produits. Dans la préparation de desserts comme le chiffon cake, il améliore la montée en neige des blancs d'œufs, assure une bonne levée et une élasticité optimale, et atténue la texture trop dure souvent rencontrée dans les gâteaux sans sucre. Utilisé dans les biscuits, la réaction de Maillard leur confère une belle couleur dorée et un arôme de caramel, tout en réduisant leur intensité. De plus, sa bonne rétention d'eau permet de conserver l'humidité des produits de boulangerie pendant leur conservation, de maintenir leur fermeté et d'allonger leur durée de consommation optimale.

Secteur des confiseries et des produits de grignotage : Dans les confiseries telles que les bonbons gélifiés, les bonbons durs et les gelées, il apporte non seulement une saveur sucrée pure, mais réduit également l’activité de l’eau, améliore la texture moelleuse et élastique des bonbons gélifiés et se prête au développement de confiseries fonctionnelles variées. Dans les en-cas comme le porc séché et les noix aromatisées, il équilibre les saveurs salées et sucrées, réduit l’apport calorique total et répond à la demande des consommateurs pour des en-cas faibles en calories. Par ailleurs, il peut également être transformé en édulcorants de table conditionnés individuellement, faciles à incorporer directement dans des aliments comme le café, le thé ou les céréales.

Autres domaines d'application spécifiques et émergents : Avec un impact quasi nul sur la glycémie et une très faible teneur en calories, c'est un édulcorant compatible avec le régime cétogène et adapté aux régimes pauvres en glucides. Dans les produits laitiers, il peut être ajouté aux yaourts et aux boissons lactiques, ce qui permet non seulement de réduire la teneur en sucre et le pouvoir calorique, mais aussi de conférer aux produits une couleur et une saveur uniques grâce à la réaction de Maillard. De plus, son utilisation dans le domaine de la nutrition sportive et de la nutrition clinique est progressivement explorée, et les matériaux végétaux qui en sont issus pourraient également être utilisés dans le domaine des écrans à cristaux liquides grâce à leurs propriétés écologiques, leur imperméabilité et leur transparence.

Solutions logistiques diversifiées, services d'emballage raffinés

En matière de logistique et de transport, nous proposons diverses solutions adaptées à vos besoins. Parmi les modes de transport les plus courants figurent le transport de marchandises en vrac, le transport par camion-citerne et le transport par conteneur. Nous organiserons soigneusement vos acheminements en fonction du volume de produits et sélectionnerons la solution de transport la plus économique. Qu'il s'agisse de la livraison flexible de petits lots ou du transport efficace de marchandises en grande quantité, nous gérons tout avec sérénité et garantissons une livraison sûre et ponctuelle de vos produits.

Afin de garantir la qualité de nos produits, toutes les marchandises font l'objet d'un contrôle secondaire rigoureux avant expédition. Notre équipe de contrôle qualité professionnelle applique des normes strictes et veille à ne négliger aucun détail, afin de vous assurer que chaque produit livré réponde aux exigences de qualité les plus élevées.

En matière d'emballage, nous proposons des emballages d'exportation standard, conformes aux normes de transport internationales et offrant une excellente protection. Ces emballages résistent efficacement aux différents risques durant le transport et garantissent l'arrivée de vos marchandises en toute sécurité. Nous proposons également des services d'emballage personnalisés, adaptés à vos besoins spécifiques. Qu'il s'agisse d'un design unique ou d'exigences particulières en matière de matériaux, nous pouvons concevoir un emballage sur mesure qui mettra parfaitement en valeur votre marque. De plus, nous collaborons étroitement avec des transitaires professionnels, forts d'une grande expérience et d'une expertise reconnue, afin de vous fournir un soutien logistique complet et d'assurer le bon déroulement de chaque étape du transport de vos marchandises.

L'intégralité du processus de service après-vente vous accompagne.

Avant-vente : conseils professionnels et adéquation parfaite. Avant votre décision d’achat, notre équipe d’experts vous accompagne et vous conseille tout au long du processus. Conscients que chaque client a des besoins spécifiques, nous nous engageons à concevoir des solutions sur mesure. Qu’il s’agisse de besoins complexes en production industrielle ou de scénarios de consommation quotidienne plus spécifiques, notre solide expérience et notre expertise sectorielle vous apportent les conseils et les solutions les plus pratiques. Vous pourrez ainsi mieux comprendre nos produits et leurs applications, anticiper vos besoins et éviter les risques potentiels.

Pour toute question concernant les fonctionnalités, le prix, le mode d'emploi, etc. du produit, notre service client vous répondra rapidement et vous fournira des réponses détaillées et précises par téléphone ou par e-mail. Nous connaissons parfaitement le produit et savons vous présenter ces informations de manière claire et concise, afin que vous puissiez en avoir une vision complète et précise dans les plus brefs délais.

Dans le même temps, nous réaliserons une analyse approfondie de votre secteur d'activité, de vos cas d'utilisation spécifiques et de vos difficultés. Grâce à une communication étroite avec vous, nous pourrons identifier vos besoins réels et vous recommander la solution produit la plus adaptée. Cette analyse précise de la demande et nos recommandations vous permettront de gagner du temps et de réduire vos coûts, d'améliorer votre productivité et de garantir que les produits que vous achetez répondent pleinement à vos attentes et créent une réelle valeur ajoutée.

De plus, nous vous fournirons une mine d'informations, telles que des manuels de produits détaillés, des cas d'application pratiques, des devis précis, etc. Ces documents constitueront une base solide pour votre prise de décision, vous permettant de choisir en toute confiance et sérénité lors du processus d'achat.

Vente : Collaboration efficace, transactions sereines. Durant le processus de transaction, vos besoins sont notre priorité absolue. Nous assurons le bon déroulement de chaque étape grâce à des services efficaces et professionnels. Dès confirmation de votre commande, notre équipe de traitement intervient rapidement pour saisir les informations avec précision et dans les meilleurs délais. Elle vérifie minutieusement les détails essentiels tels que les spécifications du produit, la quantité et les dates de livraison, et ne néglige aucun facteur susceptible d'affecter la transaction. Elle garantit ainsi l'exactitude et l'exhaustivité des informations et pose les bases d'une production, d'une livraison et de toutes les étapes suivantes en toute sérénité.

Nous comprenons que les modes de paiement, les procédures et la facturation puissent susciter des interrogations. C'est pourquoi notre service client vous accompagnera tout au long du processus de paiement, en vous expliquant en détail les avantages et les inconvénients des différentes options et les étapes à suivre, et en répondant à toutes vos questions. Que vous choisissiez de payer en ligne ou d'effectuer un virement hors ligne, nous vous proposons un canal de paiement sécurisé et pratique pour garantir la sécurité de vos fonds et simplifier vos transactions.

Nous comprenons votre préoccupation concernant le suivi de votre commande. C'est pourquoi nous mettrons en place un système de communication régulier afin de vous tenir informé(e) en temps réel des points clés, tels que l'avancement du traitement de votre commande et les informations logistiques. Vous saurez ainsi à tout moment où votre commande est expédiée, quand elle est livrée et bien plus encore. Nous vous fournirons également un numéro de suivi logistique pour vous permettre de consulter en temps réel l'état de votre envoi. Grâce à cette communication rapide et transparente, vous pourrez aborder votre commande en toute sérénité et constater notre respect et notre attention à votre égard.

Service après-vente : assistance continue et garantie de qualité. La finalisation de votre achat ne marque pas la fin de notre accompagnement ; au contraire, elle constitue le point de départ d'une relation de confiance durable. Si vous rencontrez le moindre problème lors de l'utilisation du produit et souhaitez le retourner ou l'échanger, nous suivrons scrupuleusement la réglementation en vigueur et traiterons votre demande rapidement. Notre équipe après-vente sera à votre écoute, coordonnera activement les différents services concernés et résoudra vos problèmes dans les meilleurs délais, vous assurant ainsi une totale tranquillité d'esprit et témoignant de notre engagement.

Afin d'améliorer constamment la qualité de nos produits et services, nous effectuons régulièrement des suivis auprès de nos clients. Par téléphone, courriel ou visite à domicile, nous pouvons comprendre votre expérience d'utilisation du produit et recueillir vos précieux avis et suggestions. Ces retours constituent un élément essentiel pour l'amélioration de nos produits et services, nous permettant ainsi de progresser continuellement et de vous offrir des produits toujours meilleurs et un service encore plus personnalisé. Nous sommes convaincus que c'est en étant à votre écoute que nous pourrons mieux répondre à vos besoins, évoluer ensemble et parvenir à une relation gagnant-gagnant.

Processus de développement brillant et établissement de nouvelles normes dans le secteur.

Depuis sa création en 1997, Baolingbao Biotech Co., Ltd. s'est engagée dans une démarche d'approfondissement de ses connaissances en bio-ingénierie moderne, notamment dans des technologies de pointe telles que l'ingénierie enzymatique et le génie de la fermentation. Fidèle à sa vocation première, l'entreprise se concentre sur la recherche et le développement, la production de sucres fonctionnels et propose une gamme complète de services, ce qui lui a permis d'acquérir une excellente réputation dans le secteur.

Grâce à sa recherche constante d'innovation technologique et à son contrôle rigoureux de la qualité de ses produits, l'entreprise a reçu de nombreuses distinctions nationales. Elle est non seulement devenue une entreprise nationale clé de haute technologie, mais elle continue également d'explorer et de progresser sur la voie de l'innovation scientifique et technologique, en étant à la pointe du développement technologique de son secteur. Elle a également obtenu le titre d'Entreprise nationale leader en matière d'industrialisation agricole, contribuant activement à la modernisation du secteur agricole, favorisant le développement coordonné des industries en amont et en aval, et apportant une contribution significative au développement économique rural et aux revenus des agriculteurs. Forte de ses performances exceptionnelles dans le domaine du sucre fonctionnel, elle est devenue une entreprise phare de l'industrie manufacturière chinoise, occupant une place de choix sur le marché mondial grâce à des produits de haute qualité et une technologie de pointe. Parallèlement, l'entreprise a été reconnue comme usine verte nationale, mettant activement en œuvre les principes du développement durable et s'engageant à créer un modèle de production durable pour une interaction harmonieuse entre développement économique et protection de l'environnement.

L'année 2009 a marqué un tournant pour Bowlingbao. Cette année-là, la société a fait son entrée en bourse à Shenzhen sous le code 002286, devenant ainsi la première entreprise chinoise du secteur des sucres fonctionnels cotée sur le marché des actions A. Cette introduction en bourse a non seulement constitué une étape importante pour l'entreprise, lui offrant un espace de développement plus vaste et un soutien accru en ressources, mais a également renforcé sa notoriété et son influence dans le secteur, jetant ainsi des bases solides pour son développement futur. Après sa cotation, l'entreprise a intensifié ses investissements en recherche et développement et innovation, en expansion de ses capacités et en développement commercial, renforçant ainsi ses capacités et continuant de jouer un rôle moteur dans l'évolution du secteur des sucres fonctionnels, portée par la dynamique du marché des capitaux.

Gamme de produits principale

Nous proposons une large gamme d'ingrédients biosourcés, notamment :

Série sucres d'amidon : sirop de maïs solide, amidon de maïs cireux, maltodextrine, malto-oligosaccharides, sirop de glucose-fructose, maltose

Fibres alimentaires en série : polydextrose, dextrine résistante, fibres de maïs solubles dans l’eau

Série de prébiotiques : isomalto-oligosaccharides, fructo-oligosaccharides, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides du lait maternel, lactose isomérisé

Alcools de sucre et nouveaux sucres : allulose, érythritol, fructose cristallin, édulcorants complexes, tréhalose

Gamme d'amidons modifiés : formules spéciales pour yaourts, sauces, produits de boulangerie, produits à base de farine et produits carnés.

Lipides fonctionnels : poudre d'algues DHA, huile d'algues DHA, huile brute d'huile d'algues DHA