Application du DHA dans les bonbons et les gommes
Acide gras oméga-3 polyinsaturé à chaîne longue
Composant structurel essentiel du tissu cérébral
Naturellement issu d'huile d'algues et de poisson
Disponible sous forme de poudre encapsulée et d'huile
Application du DHA dans les bonbons et les gommes
Qu’est-ce que Omnilife ?™DHA ?
Acide gras essentiel oméga-3, amélioration des performances de santé
Acide docosahexaénoïque (Omnilife)™Le DHA est un acide gras polyinsaturé à chaîne longue de type oméga-3, composé de 22 atomes de carbone et de 6 doubles liaisons (formule chimique : 22:6n-3). Il constitue un élément structural essentiel du cerveau humain, de la cortex cérébral, de la peau, des spermatozoïdes, des testicules et de la rétine.
Omnilife™Le DHA peut être obtenu à partir de sources de poisson et d'huile d'algues, et est considéré comme un acide gras essentiel qui doit être acquis par l'alimentation ou les suppléments. C'est un nutriment important pour la santé cérébrale, la fonction cognitive et la santé globale. Dans les applications alimentaires, Omnilife™Le DHA est généralement ajouté sous forme d'huile d'algues, de poudre ou de formulations microencapsulées pour assurer la stabilité.
Contrairement aux additifs artificiels, Omnilife…™Le DHA offre des bienfaits pour la santé scientifiquement validés et a reçu une approbation réglementaire, ce qui le rend très adapté aux formulations d'aliments fonctionnels que les consommateurs apprécient et préfèrent.
Avantages pour la santé
Santé cérébrale et soutien cognitif
Omnilife™Le DHA est le principal acide gras structurel du cortex cérébral, représentant environ 40 % des acides gras polyinsaturés du cerveau, jouant un rôle essentiel dans le maintien de la fonction cognitive et le développement du cerveau.
Développement rétinien et visuel
Omnilife™Le DHA est un composant structurel majeur de la rétine, essentiel au développement et au fonctionnement normaux du système visuel, particulièrement important pour le développement visuel du nourrisson.
Supplémentation en acides gras essentiels
Le corps humain a une capacité limitée à synthétiser Omnilife™DHA, ce qui rend un apport alimentaire ou par supplément nécessaire. Fournir Omnilife™DHA par le biais de collations quotidiennes telles que des bonbons améliore la commodité et l'observance.
Ingrédient fonctionnel scientifiquement validé
Les bienfaits pour la santé d'Omnilife™Le DHA a été scientifiquement validé et approuvé par de multiples autorités réglementaires, fournissant une base claire pour les allégations fonctionnelles et un soutien crédible pour les formulations d'aliments fonctionnels.
Avantages de l’application
Point de vente principal pour les bonbons fonctionnels
En tant qu'ingrédient fonctionnel scientifiquement validé, Omnilife™Le DHA peut conférer aux produits de confiserie des allégations fonctionnelles claires, transformant les collations occasionnelles en aliments fonctionnels et augmentant considérablement la valeur du produit et sa compétitivité sur le marché.
Forte compatibilité de la source d'huile d'algues
Omnilife raffiné moderne™L'huile d'algues DHA subit un traitement de désodorisation, produisant un parfum doux qui peut être incorporé dans diverses matrices de bonbons, y compris les gommes, les bonbons au lait et les gelées, sans produire d'odeur de poisson notable, offrant ainsi un large espace d'application pour les formulations de confiserie.
Technologie de microencapsulation mature
Omnilife™Le DHA peut être stabilisé par microencapsulation, inclusion de cyclodextrine et d'autres technologies, traitant efficacement les problèmes d'oxydation et d'odeur, maintenant la stabilité tout au long du processus de fabrication et de la durée de conservation des bonbons sans affecter le goût et la qualité du produit.
Public cible précis
Omnilife™Les bonbons DHA s'alignent naturellement sur trois grands scénarios de consommation : le développement cérébral des enfants, la supplémentation nutritionnelle des mères et la santé cognitive des personnes âgées, offrant aux marques un positionnement différencié clair et des points d'entrée marketing précis.
Applications dans le monde réel
Informations sur le produit
Marque : Seawit | Société : Seawit Life Technology
Bonbon gélifié éclatant sans sucre contenant de l'Omnilife en position Sn-2™Huile d'algues DHA à la saveur d'orange douce, offrant une efficacité d'absorption supérieure et une libération d'huile d'algues liquide à la morsure.
Ingrédients principaux
Omnilife™Intérêt pratique de l’acide DHA
Position Sn-2 Omnilife™Percée technologique DHA : Sn-2 Omnilife™La teneur en DHA d’au moins 50 % imite la structure des graisses du lait maternel, améliorant ainsi Omnilife™la biodisponibilité du DHA. L’application de cette technologie dans la catégorie des bonbons représente une innovation industrielle.
Innovation du procédé des bonbons éclatants : Adoption d’un format de bonbon gélifié éclatant avec une enveloppe de gélatine encapsulant l’huile liquide d’algues Omnilife™DHA, libérée lors de la mastication. Cela résout les problèmes de portabilité et de consommation de l’huile d’algues liquide tout en créant une expérience gustative engageante.
Formule minimaliste sans sucre : Seulement 6 ingrédients, avec une formulation sans sucre complétant Omnilife™DHA comme fonction principale. Pour 100 g, l’énergie est de 3 516 kJ avec une teneur en matières grasses de 91,9 g, provenant presque entièrement d’Omnilife™huile d’algues DHA.
Informations sur le produit
Marque : Cool-Vita | Société : Sirio Healthcare (Anhui) Co.
Bonbon gélifié mou aux fruits mélangés certifié halal contenant 50 mg d'Omnilife™DHA par portion de 3 g, utilisant l'encapsulation d'alpha-cyclodextrine et des édulcorants sans sucre.
Ingrédients principaux
Omnilife™Intérêt pratique de l’acide DHA
Technologie d'encapsulation par alpha-cyclodextrine :Utilisation de l'alpha-cyclodextrine pour l'Omnilife au niveau moléculaire™Encapsulation de DHA. Par rapport à la microencapsulation traditionnelle, l'inclusion de cyclodextrine offre une protection plus uniforme et stable sans affecter la texture et le goût du gommeux, représentant une application technologique de pointe chez Omnilife.™Formulations de gommes à base de DHA.
Certification Halal pour l'expansion du marché :L'obtention de la certification halal indonésienne permet à Omnilife™Bonbon fonctionnel au DHA pour pénétrer avec succès le plus grand marché de consommateurs musulmans au monde, offrant une voie de conformité pour l'internationalisation d'Omnilife™Produits à base d'huile d'algues DHA.
Conception de portions précises : 14 sachets individuels de 3 g, chacun contenant précisément 50 mg d'Omnilife™DHA, permettant aux consommateurs de contrôler leur apport. Le format réduit de 3 g diminue la charge par consommation, adapté à la supplémentation quotidienne des enfants.
Informations sur le produit
Marque : Trois Écureuils | Société : Trois Écureuils
Croustillant aux noix riche en protéines contenant 60 % de noix, du matcha de Jingshan, des fructo-oligosaccharides et de l'huile d'algues Omnilife™DHA pour un profil nutritionnel favorable à l'axe intestin-cerveau.
Ingrédients principaux
Omnilife™Intérêt pratique de l’acide DHA
Formule à double fonction axe intestin-cerveau : La combinaison d'Omnilife™DHA (nutrition cérébrale) et fructo-oligosaccharides (prébiotique/santé intestinale) concrétise le concept nutritionnel de l'« axe intestin-cerveau » dans une collation décontractée, alliant validité scientifique et attrait narratif commercial.
Rupture de la teneur en noix à 60 % : Atteindre 60 % de teneur en noix dans un produit Omnilife™contenant du DHA, combinant Omnilife™DHA avec des noix naturelles riches en protéines, offrant 17,9 g de protéines pour 100 g, dépassant largement la densité nutritionnelle des gommes Omnilife™DHA typiques.
Valorisation du matcha de Jingshan : En utilisant de la poudre de matcha de Jingshan de Hangzhou, les polyphénols du thé dans le matcha offrent des effets antioxydants naturels qui peuvent aider à protéger la stabilité du DHA Omnilife™, tandis que la saveur du matcha masque efficacement l'odeur d'huile d'algues, réalisant une synergie entre saveur et fonction.
Présentation de l'entreprise
Premier fabricant mondial d'édulcorants fonctionnels depuis 1997
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. est l'un des principaux fabricants mondiaux spécialisés dans les services de R&D, de fabrication et de solutions de glucides fonctionnels. Fondé en 1997, nous nous concentrons sur l'ingénierie enzymatique et l'ingénierie de fermentation, au service de clients dans plus de 100 pays et régions du monde.
En 2009, nous sommes devenus la première entreprise sucrière fonctionnelle cotée à la Bourse de Shenzhen (code boursier : 002286) sur le marché chinois des actions A. Aujourd'hui, nous avons établi des partenariats stratégiques approfondis avec de grands clients mondiaux, notamment Coca-Cola, Danone, Yili Group et Perfect (Chine). L'entreprise opère sur un site de 300 acres, avec une capacité de production annuelle de 600 000 tonnes et un effectif de 1 300 employés.
Capacités avancées de R&D
Possédant 9 plates-formes de R&D, dont un centre national de technologie d'entreprise, un laboratoire d'ingénierie conjoint national-local et un poste de travail de recherche postdoctoral. Équipe d'experts composée d'académiciens, de chercheurs Taishan et d'experts étrangers.
Présence sur le marché mondial
Produits exportés vers plus de 100 pays et régions du monde. Partenariats stratégiques avec la majorité des clients principaux des secteurs de l’alimentation, des boissons, des produits pharmaceutiques et des compléments alimentaires.
Fabrication de classe mondiale
L'infrastructure de production de Baolingbao se caractérise par un degré élevé d'automatisation, d'intelligence et de numérisation. La société a réalisé des investissements substantiels dans des installations clés, notamment des tours de séchage, des lignes de production de sucre de qualité pharmaceutique, des usines numériques d'érythritol et des entrepôts stéréo intelligents. Dotées de technologies d'origine internationale et de systèmes de contrôle avancés, ces initiatives ont amélioré l'efficacité de la production, réduit la consommation d'énergie et permis une traçabilité complète tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Pour soutenir des opérations durables, Baolingbao gère 40 000 mu (environ 2 667 hectares) de bases de plantations agricoles régénératives et génère 10 millions de kWh d'énergie photovoltaïque par an.
Assurance qualité complète
Premier lot à passer avec succès l'audit sur site de la FDA. Certifié GMP, GRAS, HALAL, casher, biologique (normes américaines et européennes), ISO9001/22000/14000/45001. La sécurité alimentaire de bout en bout, de la ferme à la table.
Innovation et leadership industriel
Plus de 260 demandes de brevet déposées, 97 brevets accordés et plus de 70 technologies de base développées. Participation active à la formulation d'une norme internationale et de plus de 30 normes nationales.
Contactez-nous
baolingbao@blb-cn.com
