Fructooligosaccharides 30 kg

Présentation du produit

Les fructo-oligosaccharides, également appelés oligosaccharides de saccharose, sont un mélange de sucécotrisaccharides, de tétrasaccharides et de pentasaccharides de saccharose, formés par la liaison de 1 à 3 groupes fructose avec ceux du saccharose via des liaisons glycosidiques β-2,1. On les trouve naturellement dans de nombreux aliments, comme les oignons, l'ail, les bananes, l'orge, le topinambour et d'autres plantes. Les produits commerciaux actuels sont principalement fabriqués à partir de poudre de topinambour, raffinée par hydrolyse à l'inuline endonucléase.

Du point de vue de leurs caractéristiques physiques, les fructo-oligosaccharides de qualité alimentaire se présentent généralement sous forme de poudres ou de granulés amorphes, blancs ou légèrement jaunâtres, d'une douceur légère et rafraîchissante, et d'un parfum unique. Leur pouvoir sucrant est environ 0,3 à 0,6 fois inférieur à celui du saccharose, ce qui leur permet non seulement de conserver la pureté de ce dernier, mais aussi d'être plus agréables au goût. Prébiotique reconnu internationalement, il n'est pas digéré ni absorbé par l'estomac et l'intestin grêle, mais atteint intégralement le gros intestin où il exerce son rôle physiologique. Reconnu comme ingrédient alimentaire fonctionnel dans notre pays, il peut être largement utilisé dans l'alimentation humaine et animale, les produits de santé et d'autres secteurs.

Application du produit

1. Secteur laitier : « synergiste probiotique » du lait fermenté

Une entreprise laitière a ajouté 2 % de fructo-oligosaccharides à son yaourt nature. Cet ajout a permis non seulement de nourrir en continu les bifidobactéries présentes dans le yaourt, mais aussi de maintenir le nombre de bactéries viables au-dessus de 10⁹ UFC/g pendant toute la durée de conservation (21 jours) (contre 10⁷ UFC/g pour le yaourt sans ajout). De plus, il améliore le goût rafraîchissant du produit et réduit la quantité de saccharose utilisée de 30 %. Une étude post-commercialisation menée auprès de personnes souffrant de constipation a montré que la consommation quotidienne de 100 g de ce yaourt augmentait significativement la fréquence des selles et réduisait l'inconfort intestinal de 82 % en deux semaines. Une autre marque ajoute des fructo-oligosaccharides à son lait infantile, ce qui résout les problèmes d'irritabilité et de constipation rencontrés chez certains nourrissons nourris au lait en poudre. Ce produit est ainsi devenu un argument de vente différencié sur le marché des produits maternels et infantiles.

2. Produits de boulangerie : « améliorants de qualité » pour le pain

Une boulangerie a remplacé 20 % de saccharose par des fructo-oligosaccharides dans le pain de blé entier, en utilisant ses propriétés de réaction de Maillard pour donner à la peau du pain une couleur brun doré encore plus attrayante et un meilleur croustillant. Dans le même temps, l'effet hydratant des fructo-oligosaccharides retarde le vieillissement de l'amidon, permettant au pain de rester moelleux après 5 jours de conservation à température ambiante (le pain de blé entier ordinaire durcit en 3 jours), prolongeant ainsi la durée de conservation de près de 70 %. Une fois le produit étiqueté « pain prébiotique », le volume des ventes a augmenté de 40 % par rapport aux produits traditionnels en raison de l'équilibre gustatif santé.

3. Compléments alimentaires : ingrédients essentiels des préparations pour la santé intestinale

Cette boisson solide bifidogène, développée par un laboratoire pharmaceutique, utilise des fructo-oligosaccharides comme ingrédient principal (teneur ≥ 80 %) et une faible quantité de vitamines B. Un essai clinique mené auprès de personnes âgées constipées a démontré que la consommation quotidienne d'un sachet (contenant 5 g de fructo-oligosaccharides) multipliait par dix le nombre de bifidobactéries intestinales après une semaine, et que 90 % des participants constataient un soulagement de leurs symptômes de constipation, sans ballonnements ni autres désagréments. Grâce à ses ingrédients naturels et à son efficacité avérée, ce produit est désormais recommandé pour la prise en charge de la santé des personnes âgées à domicile.

4. Domaine de l'alcool : « stabilisateur de saveur et de clarification » pour les spiritueux à faible teneur en alcool

Une distillerie a ajouté 0,5 % de fructo-oligosaccharides à un alcool fort à 38 degrés, ce qui a inhibé son hydrolyse et empêché efficacement la précipitation lors du stockage du vin grâce à son association avec l'acétate d'éthyle, le lactate d'éthyle et d'autres composés aromatiques présents dans le vin. Les résultats de dégustation ont montré que l'alcool enrichi présentait un goût plus doux et rafraîchissant, une meilleure harmonie des arômes et une stabilité gustative nettement supérieure à celle du groupe témoin pendant sa durée de conservation.

5. Secteur de l'alimentation infantile : « Source de sucre fonctionnelle » pour les bonbons à faible teneur en sucre

Une marque d'aliments pour enfants a lancé des gommes à base de fructo-oligosaccharides, remplaçant 50 % du saccharose comme édulcorant. Ce procédé permet de réduire la valeur calorique du produit de 40 % et le présente comme des « gommes prébiotiques anti-caries ». Ces gommes répondent non seulement au goût sucré des enfants, mais préviennent également les risques de caries dentaires, contribuent à améliorer la flore intestinale des enfants difficiles et sont devenues un en-cas très populaire dans les magasins de puériculture depuis leur lancement.

6. Domaine d'utilisation médicale spécifique : ingrédients de soutien nutritionnel pour les patients atteints de cancer

Une entreprise de nutrition médicale a ajouté 1,5 % de fructo-oligosaccharides à des préparations de nutrition entérale après des tumeurs du tube digestif et a enrichi l'apport en fibres alimentaires des patients souffrant d'insuffisance intestinale, en tirant parti de leurs propriétés de solubilité et de non-irritation. Les applications cliniques ont démontré que cette préparation favorise la restauration de la flore intestinale, réduit les complications infectieuses et contribue à la reconstruction nutritionnelle postopératoire en améliorant l'absorption des minéraux.

Emballage et expédition

Nous utilisons principalement trois modes de transport : le transport en vrac, le transport par camion-citerne et le transport par conteneur. Nous élaborerons la solution logistique la plus économique en fonction du volume de votre commande. Tous les produits font l'objet d'une seconde inspection avant expédition afin de garantir leur bon état et leur conformité aux normes dès leur sortie d'entrepôt. Nous nous engageons à assurer la satisfaction totale de nos clients pour chaque transaction. L'emballage standard est conforme aux spécifications d'exportation standard, et des services d'emballage personnalisés sont également disponibles selon vos besoins, avec un transitaire professionnel supervisant l'ensemble du processus.

Services de vente

Service avant-vente

Nous vous proposons une assistance pour la mise en œuvre de solutions applicatives afin de vous aider à comprendre pleinement les fonctionnalités du produit et les scénarios d'utilisation.

Fournir des réponses détaillées aux différentes questions concernant les fonctions, les caractéristiques, les prix, les modes d'utilisation et plus encore des produits.

Nous vous recommandons des solutions produits adaptées à votre secteur d'activité, à vos scénarios d'application concrets et à vos problématiques.

Fournissez des documents tels que des manuels de produits, des études de cas et des devis pour faciliter votre prise de décision efficace.

Service après-vente

Saisissez rapidement et avec précision les informations relatives à la commande, confirmez les détails clés, notamment les spécifications du produit, les quantités et les dates de livraison.

Aider à finaliser le processus de paiement et répondre aux questions relatives aux modes de paiement et aux procédures de facturation.

Nous vous tenons informé en temps réel de l'avancement du traitement de votre commande et des informations logistiques, vous permettant ainsi de suivre son statut à tout moment.

Service après-vente

Nous traitons les demandes de retour et d'échange conformément aux procédures établies afin de réduire vos inquiétudes.

Effectuer un suivi régulier auprès des clients afin de comprendre l'utilisation du produit et de recueillir des commentaires, fournissant ainsi une base pour l'amélioration du produit et l'optimisation du service.

Profil de l'entreprise

Fondée en 1997, Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. s'est toujours concentrée sur les technologies de bio-ingénierie modernes telles que l'ingénierie enzymatique et l'ingénierie de la fermentation, et s'est fortement impliquée dans la R&D, la production et les services de solutions pour les sucres fonctionnels. L'entreprise est une entreprise nationale clé de haute technologie (avec la bio-ingénierie comme cœur de métier), une entreprise nationale leader dans l'industrialisation agricole, une entreprise championne nationale de la fabrication et une entreprise pilier des zones nationales de haute technologie et des bases nationales de l'industrie biologique de haute technologie.

En 2009, la société a été cotée à la Bourse de Shenzhen, devenant ainsi la première société cotée en actions A du secteur du sucre fonctionnel en Chine, sous le code boursier 002286.

Pionnière et leader du secteur des sucres fonctionnels en Chine, l'entreprise s'attache à allier le savoir-faire traditionnel en matière de médecine et de préservation de la santé aux biotechnologies modernes pour servir le vaste secteur de la santé. Elle est aujourd'hui en mesure de produire et de fournir des services pour l'ensemble des produits à base de sucres fonctionnels et figure parmi les leaders mondiaux des solutions de santé fonctionnelle.

Catalogue de produits

Sucres d'amidon : sirop de maïs solide, amidon de maïs cireux, maltodextrine, malto-oligosaccharides, sirop de maïs à haute teneur en fructose, maltose

Fibres alimentaires : polydextrose, dextrine résistante, fibres de maïs solubles dans l'eau

Prébiotiques : isomalto-oligosaccharides, fructo-oligosaccharides, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides du lait maternel, lactose isomérisé

Alcools de sucre et nouvelles sources de sucre : allulose, érythritol, fructose cristallin, édulcorants composés, tréhalose

Amidon modifié : Spécial pour les yaourts, les sauces, les garnitures pour pâtisserie, les produits de boulangerie, les produits à base de farine, les produits carnés

Lipides fonctionnels : poudre d'algues DHA, huile d'algues DHA brute,huile d'algues DHA,