Applications du sirop de maïs solide Enernova™ dans les boissons nutritionnelles et autres boissons
Excellente solubilité.
Goût sucré et pur
solution transparente
Dissolution rapide
Applications d’Enernova™Sirop de maïs solide dans les boissons nutritives et autres boissons
Qu’est-ce que Enernova ?™Sirop de maïs solide ?
Énergie pure, performances polyvalentes.
Enernova™Le sirop de maïs solide est un produit sous forme de poudre sèche, obtenu à partir de sirop de glucose extrait de l'amidon de maïs. Le sirop de glucose est un mélange de sucres contenant de la glucose, produit par une hydrolyse enzymatique complète, dans des conditions acides, ou par une combinaison de procédés enzymatiques et acides, suivie d'un raffinage des matières premières à base d'amidon.
Il se présente sous forme de poudre ou de granules de couleur blanche à jaune pâle, avec un goût sucré pur et une douceur équivalente à environ 20 % à 30 % de celle du sucre saccharose. Enernova™Le sirop de maïs solide présente une excellente solubilité : il se dissout rapidement dans l’eau pour former une solution transparente, ce qui facilite son mélange complet avec d’autres ingrédients. Ses propriétés uniques en font un produit idéal pour les consommateurs soucieux de leur santé ainsi que pour les fabricants de produits alimentaires qui cherchent à créer des produits d’une saveur exceptionnelle tout en répondant aux exigences nutritionnelles.
Contrairement aux édulcorants artificiels, Enernova…™Le sirop de maïs solide apporte une douceur naturelle et des arômes purs, ce qui en fait l’ingrédient idéal pour les formules à étiquette « sans additifs », que les consommateurs apprécient et préfèrent.
Avantages pour la santé
Rapide reconstitution de l’énergie
Enernova™Le sirop de maïs solide est riche en glucose, qui peut être rapidement absorbé et utilisé par l’organisme pour fournir de l’énergie immédiate. Il est particulièrement adapté au rétablissement après l’effort physique et aux personnes qui subissent de fortes activités physiques.
Améliore la sensation en bouche et la texture.
Ajouter Enernova™Le sirop de maïs solide peut conférer aux boissons nutritives une douceur légère et une texture onctueuse, améliorant ainsi leur texture et leur goût, ce qui augmente leur acceptabilité auprès des consommateurs.
Source stable de sucre sanguin
En tant que source de glucides, Enernova…™Le sirop de maïs solide peut aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, évitant ainsi d’importantes fluctuations et contribuant au maintien de niveaux sanguins normaux ainsi qu’à un bon apport en énergie.
Encourage l’absorption des minéraux
Certaines composantes d’Enernova…™Le sirop de maïs solide peut favoriser l'absorption de minéraux tels que le fer, le zinc et le calcium, améliorant ainsi les effets d'enrichissement nutritionnel et rendant la supplémentation en nutriments plus efficace.
Avantages de l’application
Excellente solubilité
Se dissout rapidement dans l'eau pour former des solutions transparentes, garantissant une intégration transparente dans diverses formulations de boissons nutritives.
Régulation de la viscosité
Aide à ajuster et à contrôler la viscosité des boissons, offrant ainsi une expérience de consommation constante et satisfaisante au consommateur.
Stabilité du traitement
Maintient une stabilité élevée pendant le chauffage et les processus de fabrication complexes, garantissant ainsi que la qualité du produit final reste constante.
Neutralité des saveurs
Fournit une douceur nette et douce qui améliore la saveur globale sans dominer les profils gustatifs primaires de la boisson.
Cas d’application du produit
Informations sur le produit
Marque :Cadbury Bournvita |Société :Cadbury Nigeria Plc
Une boisson maltée classique aromatisée au chocolat, riche en vitamines et minéraux, conçue pour fournir de l'énergie toute la journée à toute la famille.
Ingrédients principaux
Enernova™Valeur du sirop de maïs solide
Soutien énergétique :Sert de principale source de glucides pour fournir une libération d’énergie soutenue pour les activités quotidiennes.
Cohérence des textures :Améliore la sensation en bouche douce et crémeuse de la boisson chocolatée lorsqu'elle est mélangée à de l'eau ou du lait.
Transporteur pour fortification :Fournit une base stable qui facilite la répartition uniforme du fer, du zinc et du calcium dans la poudre.
Présentation de l'entreprise
Premier fabricant mondial d'édulcorants fonctionnels depuis 1997
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. est l'un des principaux fabricants mondiaux spécialisés dans les services de R&D, de fabrication et de solutions de glucides fonctionnels. Fondé en 1997, nous nous concentrons sur l'ingénierie enzymatique et l'ingénierie de fermentation, au service de clients dans plus de 100 pays et régions du monde.
En 2009, nous sommes devenus la première entreprise sucrière fonctionnelle cotée à la Bourse de Shenzhen (code boursier : 002286) sur le marché chinois des actions A. Aujourd'hui, nous avons établi des partenariats stratégiques approfondis avec de grands clients mondiaux, notamment Coca-Cola, Danone, Yili Group et Perfect (Chine). L'entreprise opère sur un site de 300 acres, avec une capacité de production annuelle de 600 000 tonnes et un effectif de 1 300 employés.
Capacités avancées de R&D
Possédant 9 plates-formes de R&D, dont un centre national de technologie d'entreprise, un laboratoire d'ingénierie conjoint national-local et un poste de travail de recherche postdoctoral. Équipe d'experts composée d'académiciens, de chercheurs Taishan et d'experts étrangers.
Présence sur le marché mondial
Produits exportés vers plus de 100 pays et régions du monde. Partenariats stratégiques avec la majorité des clients principaux des secteurs de l’alimentation, des boissons, des produits pharmaceutiques et des compléments alimentaires.
Fabrication de classe mondiale
L'infrastructure de production de Baolingbao se caractérise par un degré élevé d'automatisation, d'intelligence et de numérisation. La société a réalisé des investissements substantiels dans des installations clés, notamment des tours de séchage, des lignes de production de sucre de qualité pharmaceutique, des usines numériques d'érythritol et des entrepôts stéréo intelligents. Dotées de technologies d'origine internationale et de systèmes de contrôle avancés, ces initiatives ont amélioré l'efficacité de la production, réduit la consommation d'énergie et permis une traçabilité complète tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Pour soutenir des opérations durables, Baolingbao gère 40 000 mu (environ 2 667 hectares) de bases de plantations agricoles régénératives et génère 10 millions de kWh d'énergie photovoltaïque par an.
Assurance qualité complète
Premier lot à passer avec succès l'audit sur site de la FDA. Certifié GMP, GRAS, HALAL, casher, biologique (normes américaines et européennes), ISO9001/22000/14000/45001. La sécurité alimentaire de bout en bout, de la ferme à la table.
Innovation et leadership industriel
Plus de 260 demandes de brevet déposées, 97 brevets accordés et plus de 70 technologies de base développées. Participation active à la formulation d'une norme internationale et de plus de 30 normes nationales.
Contactez-nous
baolingbao@blb-cn.com
