Applications des fructo-oligosaccharides dans l'alimentation infantile
Poudre cristalline blanche
30 à 50 % de pouvoir sucrant du saccharose
prébiotique naturel
polymères à chaîne courte
Applications des fructo-oligosaccharides dans l'alimentation infantile
Que sont les fructo-oligosaccharides ?
Prébiotique naturel pour la santé digestive
Les fructo-oligosaccharides (FOS) sont des oligosaccharides fonctionnels constitués d'unités fructosyle liées par des liaisons β-glycosidiques, avec ou sans groupe α-D-glucosyle terminal. Leur degré de polymérisation varie de 3 à 9 en présence du groupe α-D-glucosyle terminal, et de 2 à 9 en son absence. On les trouve naturellement dans diverses plantes, notamment la racine de chicorée, l'ail, l'oignon, l'artichaut et la banane. Les FOS commerciaux sont principalement produits par conversion enzymatique du saccharose ou par extraction à partir de racines de chicorée.
Le FOS se présente sous la forme d'une poudre cristalline blanche, dont le pouvoir sucrant représente environ 30 à 50 % de celui du saccharose. En tant que glucide prébiotique d'origine naturelle, il s'est imposé comme un ingrédient fonctionnel disruptif au sein de l'industrie alimentaire, offrant des bénéfices uniques qui vont bien au-delà de la simple saveur sucrée. Contrairement aux édulcorants artificiels, le FOS procure une douceur naturelle associée à des propriétés prébiotiques avérées, ce qui en fait un ingrédient idéal pour la formulation d'aliments fonctionnels favorisant la santé digestive et le bien-être général.
Les FOS peuvent favoriser de manière significative la prolifération des bifidobactéries, augmenter le nombre de bactéries intestinales bénéfiques et améliorer l'environnement microécologique intestinal, ce qui en fait un ingrédient clé des préparations pour nourrissons favorisant un développement intestinal sain.
Avantages pour la santé
Optimiser le microbiote intestinal
En tant que prébiotique de haute qualité, il peut favoriser significativement la prolifération des bifidobactéries, augmenter le nombre de bactéries intestinales bénéfiques, améliorer le microbiote intestinal et prévenir et soulager la constipation, la diarrhée et autres troubles intestinaux.
Améliorer la fonction immunitaire
En améliorant l'équilibre du microbiote intestinal, il renforce indirectement la fonction immunitaire, augmente la résistance de l'organisme et réduit le risque d'infection.
Favoriser l'absorption des minéraux
Peut favoriser l'absorption de minéraux tels que le calcium et le magnésium, en particulier en améliorant l'absorption du calcium dans l'intestin grêle et le côlon, contribuant ainsi à la santé osseuse.
Avantages de l'application
Alternative naturelle à la douceur
Une saveur sucrée modérée peut remplacer partiellement le saccharose, réduisant ainsi la teneur totale en sucre tout en préservant l'appétence de la préparation.
Favoriser la santé intestinale
En tant que prébiotique, il favorise l'établissement de bactéries intestinales bénéfiques chez les nourrissons, contribuant ainsi à la mise en place d'un microbiote intestinal sain.
Renforcer l'immunité
En régulant le microbiote intestinal, elle soutient indirectement le développement du système immunitaire du nourrisson, améliorant ainsi sa résistance.
Source prébiotique naturelle
Extrait de racines de chicorée et d'autres sources naturelles, ce produit répond aux tendances du clean label et bénéficie d'une forte acceptation des consommateurs.
Applications du monde réel
Informations sur le produit
Marque:Bébé Excell Qin Yue |Entreprise:Shaanxi Dingbian Produits laitiers industriels
Formule au lait de chèvre avec une structure protéique plus proche du lait maternel. La double combinaison prébiotique (GOS + FOS) renforce la protection intestinale. Ajout de DHA et d'huile de noix pour soutenir le développement du cerveau et de la vision.
Ingrédients clés
Valeur des fructo-oligosaccharides
Effet prébiotique synergique :Agit en synergie avec les galacto-oligosaccharides pour renforcer les effets prébiotiques et favoriser la prolifération des bifidobactéries
Douceur légère :Apporte une légère saveur sucrée, améliorant le goût du lait infantile et favorisant son acceptation par le nourrisson.
Établissement de la flore intestinale :Favorise l'établissement de bactéries intestinales bénéfiques, contribuant ainsi à un microbiote intestinal sain.
Livraison intacte :Non digéré par les enzymes digestives humaines, il atteint intact le gros intestin pour exercer des effets prébiotiques.
Informations sur le produit
Marque:Vita Dairy Colos Baby Gold D3K2 |Entreprise:VitaDairy Vietnam
Enrichi en colostrum (conservé pendant 24 heures) pour une meilleure protection immunitaire. Contient également des vitamines D3 et K2 pour favoriser l'absorption du calcium et la santé osseuse. Sa formule prébiotique à base de FOS optimise la flore intestinale.
Ingrédients clés
Valeur des fructo-oligosaccharides
Développement de la santé intestinale :En tant qu'ingrédient prébiotique, il favorise le développement de la santé intestinale du nouveau-né.
Douceur légère :Apporte une légère douceur, améliorant ainsi l'appétence de la formule.
Fonction de barrière intestinale :Favorise l'établissement d'une flore intestinale bénéfique et renforce la fonction de barrière intestinale.
Synergie immunitaire :En synergie avec les ingrédients du colostrum, améliore le soutien de l'immunité
Informations sur le produit
Marque:Nutricia Aptamil |Entreprise:Nutricia
Formule à base de protéines hydrolysées conçue pour les nourrissons sujets aux allergies. Sa formule confort réduit les gaz et les pleurs. Enrichie en prébiotiques (GOS + FOS), elle favorise la santé intestinale. Aptamil, marque de renommée internationale, est gage de qualité.
Ingrédients clés
Valeur des fructo-oligosaccharides
Réduction des allergies :Agit avec des protéines hydrolysées pour réduire les risques d'allergies tout en favorisant la santé intestinale
Amélioration du goût :Apporte une légère douceur, améliorant le goût de la formule
Soutien de la barrière intestinale :Favorise l'établissement d'une flore intestinale bénéfique et renforce la fonction de barrière intestinale.
Microécologie optimisée :Agit en synergie avec les galacto-oligosaccharides pour optimiser l'environnement microécologique intestinal.
Informations sur le produit
Marque:Digest Nutricia Almirón |Entreprise:Danone Nutricia
Formule spécialement conçue pour soulager les coliques et la constipation. Sa formule à base de protéines hydrolysées réduit les risques d'allergies. Sa double formule prébiotique favorise la santé du système digestif. Marque Danone Nutricia, gage de qualité.
Ingrédients clés
Valeur des fructo-oligosaccharides
Soulagement des coliques et de la constipation :En tant qu'ingrédient prébiotique, favorise la santé intestinale du nourrisson, soulageant les coliques et la constipation
Appétence :Apporte une légère douceur, améliorant ainsi l'appétence de la formule.
Amélioration de la barrière intestinale :Favorise la prolifération de la flore bénéfique, renforce la fonction de barrière intestinale
Équilibre microécologique :Agit en synergie avec les galacto-oligosaccharides pour optimiser l'équilibre microécologique intestinal
Présentation de l'entreprise
Premier fabricant mondial d'édulcorants fonctionnels depuis 1997
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. est un fabricant mondial de premier plan spécialisé dans la R&D, la production et les solutions pour les glucides fonctionnels. Fondée en 1997, notre entreprise se concentre sur l'ingénierie enzymatique et l'ingénierie de la fermentation, et sert des clients dans plus de 100 pays et régions du monde.
En 2009, nous sommes devenus la première entreprise de sucre fonctionnel cotée à la Bourse de Shenzhen (code boursier : 002286) sur le marché des actions A en Chine. Aujourd'hui, nous avons établi des partenariats stratégiques solides avec des clients internationaux majeurs tels que Coca-Cola, Danone, le groupe Yili et Perfect (Chine). L'entreprise exploite un site de 121 hectares, avec une capacité de production annuelle de 600 000 tonnes et un effectif de 1 300 employés.
Capacités de R&D avancées
L'établissement dispose de 9 plateformes de R&D, dont un centre technologique national d'entreprise, un laboratoire d'ingénierie conjoint national-local et un poste de travail de recherche postdoctorale. Son équipe d'experts est composée d'académiciens, de boursiers Taishan et d'experts internationaux.
Présence sur le marché mondial
Nos produits sont exportés vers plus de 100 pays et régions du monde. Nous avons établi des partenariats stratégiques avec la majorité de nos principaux clients dans les secteurs de l'alimentation, des boissons, de la pharmacie et des compléments alimentaires.
Fabrication de classe mondiale
L'infrastructure de production de Baolingbao se caractérise par un haut degré d'automatisation, d'intelligence artificielle et de numérisation. L'entreprise a réalisé d'importants investissements dans des installations clés, notamment des tours de séchage, des lignes de production de sucre de qualité pharmaceutique, des usines d'érythritol numériques et des entrepôts automatisés. Grâce à des technologies internationales et des systèmes de contrôle avancés, ces initiatives ont permis d'améliorer l'efficacité de la production, de réduire la consommation d'énergie et d'assurer une traçabilité complète tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Dans le cadre de ses activités durables, Baolingbao gère 40 000 mu (environ 2 667 hectares) de terres agricoles régénératrices et produit annuellement 10 millions de kWh d'énergie photovoltaïque.
Assurance qualité complète
Premier lot à avoir réussi l'audit sur site de la FDA. Certifié BPF, GRAS, HALAL, Casher, Bio (normes américaines et européennes), ISO 9001/22000/14000/45001. Sécurité alimentaire garantie de la production à la consommation.
Innovation et leadership industriel
Plus de 260 demandes de brevets déposées, dont 97 ont été accordées, et plus de 70 technologies clés développées. Participation active à l'élaboration d'une norme internationale et de plus de 30 normes nationales.
Contactez-nous
baolingbao@blb-cn.com
