Fructose de qualité alimentaire

Présentation du produit

Le fructose cristallin fin de qualité alimentaire représente une solution édulcorante naturelle de première qualité caractérisée par sa pureté exceptionnellement élevée et ses propriétés physiques optimisées. La structure cristalline micro-fine et uniforme assure une dissolution rapide dans les systèmes froids et chauds, offrant aux formulateurs une flexibilité de traitement exceptionnelle tout en offrant le profil sucré propre et pur que les consommateurs associent aux ingrédients naturels. Contrairement à de nombreux édulcorants alternatifs, la voie métabolique unique du fructose permet une libération d'énergie rapide tout en générant une réponse glycémique significativement plus faible que celle du saccharose, ce qui le rend particulièrement précieux pour les produits ciblant les modes de vie actifs et les consommateurs soucieux de leur santé.

Cet ingrédient présente une stabilité thermique exceptionnelle, conservant son pouvoir sucrant et ses caractéristiques fonctionnelles dans diverses conditions de transformation, notamment la cuisson, la pasteurisation et le traitement UHT. Sa solubilité rapide et ses excellentes propriétés humectantes contribuent à une meilleure rétention d'humidité dans les produits de boulangerie-pâtisserie, à une texture améliorée dans les desserts glacés et à une durée de conservation supérieure pour de nombreuses catégories de produits. Sa forme cristalline fine permet une substitution directe dans les applications de préparations sèches, tout en s'intégrant parfaitement dans les formulations liquides.

Grâce à sa double fonction d'édulcorant et d'auxiliaire de formulation, le fructose cristallin fin de qualité alimentaire constitue une base idéale pour le développement de produits de santé haut de gamme exigeant des caractéristiques sensorielles irréprochables. Ses avantages métaboliques, sa solubilité supérieure et son potentiel d'étiquetage clair en font l'édulcorant de choix pour des applications innovantes telles que les barres nutritionnelles, les boissons fonctionnelles, les produits laitiers et les préparations pharmaceutiques, où qualité gustative et santé doivent coexister.

Spécifications du produit

 Applications du produit

1. Cosmétiques  

Le fructose cristallin fin est un ingrédient naturel multifonctionnel dans les formulations cosmétiques, notamment dans les produits de maquillage tels que les rouges à lèvres, les fards à joues, les fonds de teint et le maquillage crème. Son faible poids moléculaire et ses propriétés humectantes exceptionnelles permettent une rétention d'eau efficace, contribuant ainsi à maintenir un niveau d'hydratation optimal tout au long de la tenue. Il en résulte une meilleure adhérence du produit à la peau et une meilleure étalement lors de l'application, tout en réduisant significativement la tendance au dessèchement et à la desquamation, souvent associés aux formules longue tenue. Ses propriétés douces et non irritantes le rendent particulièrement adapté aux peaux sensibles, où il procure une douceur continue sans compromettre la fonction barrière cutanée. De plus, la structure cristalline fine du fructose contribue à un développement de texture raffiné, permettant une dispersion fluide des pigments et des capacités de mélange homogènes. Cette combinaison unique d'avantages fonctionnels, allant d'une hydratation supérieure à l'amélioration de la texture, positionne le fructose cristallin fin comme un ingrédient clé dans la création de produits cosmétiques innovants qui comblent avec succès l'écart entre attrait décoratif et véritables bienfaits pour la peau, répondant à la demande croissante des consommateurs pour un maquillage alliant excellence esthétique et propriétés respectueuses de la peau.

2. Produits de boulangerie  

Ce produit est largement utilisé dans le pain, les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries, supportant la cuisson à haute température sans se décomposer. Il participe à la réaction de Maillard, contribuant à une belle couleur dorée et à un goût aromatique. Il réduit l'utilisation de saccharose sans compromettre la douceur, conserve une texture moelleuse, retarde la rétrogradation de l'amidon et prolonge la durée de conservation, particulièrement adapté aux concepts de boulangerie haut de gamme soucieux de leur santé.

3. Boissons sportives et énergisantes  

Édulcorant idéal pour les boissons sportives et énergisantes, le fructose cristallin fin assure une libération rapide d'énergie, améliore l'absorption des fluides et la buvabilité. Sa dissolution transparente n'altère pas la clarté de la boisson et se marie bien aux électrolytes et aux vitamines, ce qui le rend parfait pour les situations sportives nécessitant un apport énergétique rapide et un équilibre hydrique, ainsi que pour les boissons fonctionnelles innovantes.

4. Produits à base de chocolat  

Appliqué au chocolat noir, au chocolat au lait et aux enrobages, le fructose cristallin fin réduit la douceur excessive tout en rehaussant la profondeur et l'équilibre des saveurs du chocolat. Ses cristaux fins sont faciles à broyer et ne compromettent pas la texture onctueuse et la fusion du chocolat. Il permet également de justifier les allégations de produits « à teneur réduite en sucre » ou « naturellement sucrés ».

5. Pâtisseries sucrées  

Adapté aux pâtes à tartiner au chocolat, aux confitures de fruits, aux beurres de noix et autres produits sucrés à tartiner, il offre une bonne solubilité et résiste à la recristallisation, garantissant une texture lisse et fine ainsi qu'une consistance stable. Son origine naturelle et son label propre répondent à la demande de pâtes à tartiner plus saines, aidant les marques à créer des produits alimentaires haut de gamme, délicieux et sans culpabilité.

Emballage et expédition

Nous utilisons généralement des marchandises en vrac, des camions-citernes et des conteneurs. Nous organiserons la méthode d'expédition la plus rentable en fonction de la quantité de produits. Tous les produits seront réinspectés avant l'expédition. Nous garantissons que tous les produits sont strictement inspectés et en bon état avant expédition, et nous nous efforçons de satisfaire nos clients à 100 % à chaque vente conclue. L'emballage est un emballage d'exportation standard ou un emballage personnalisé selon vos besoins, agent de transport de fret professionnel.

Service de vente

Service avant-vente :Fournir un support de solution d'application aux clients avant l'achat pour les aider à comprendre les produits et les applications.

Conseil produit : répondez en détail aux questions des clients sur les fonctions, les caractéristiques, les prix, l'utilisation et d'autres questions des produits.

Analyse de la demande : recommander des solutions de produits adaptées en fonction du secteur d'activité du client, de ses scénarios, de ses points faibles, etc.

Fourniture d'informations : telles que des manuels de produits, des études de cas, des devis, etc., pour aider les clients à prendre des décisions.

Service en vente :Offrez commodité et assistance aux clients pendant le processus de transaction pour garantir des transactions fluides.

Traitement des commandes : saisissez rapidement et avec précision les informations de commande pour confirmer les spécifications du produit, les quantités, les dates de livraison, etc.

Conseils de paiement : Aidez les clients à terminer le processus de paiement et répondez aux questions sur les méthodes de paiement et la facturation.

Communication des progrès : retour d'information rapide aux clients sur l'avancement du traitement des commandes, les informations logistiques, etc., afin que les clients puissent être rassurés.

Service après-vente :Assistance continue fournie aux clients après la fin de la transaction, améliorant ainsi la satisfaction et la fidélité des clients.

Traitement des retours et des échanges : Gérez les procédures de retour et d'échange pour les clients conformément à la réglementation afin de réduire les inquiétudes des clients.

Visites de retour des clients : comprendre l'utilisation des clients, recueillir les commentaires et fournir une base pour l'amélioration des produits et l'optimisation des services.

Profil de l'entreprise

Fondée en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. s'est toujours concentrée sur les technologies modernes de bio-ingénierie, telles que l'ingénierie enzymatique et la fermentation. Elle se consacre à la recherche et au développement, à la fabrication et aux services de programmes de sucres fonctionnels. C'est une entreprise nationale de haute technologie de premier plan, axée sur la bio-ingénierie, une entreprise nationale leader dans l'industrialisation agricole, une entreprise manufacturière de premier plan, une zone nationale de haute technologie et une entreprise centrale et structurante de l'industrie biologique de haute technologie. En 2009, l'entreprise a été cotée à la Bourse de Shenzhen, devenant ainsi la première société cotée en actions A en Chine, sous le code boursier : 002286.

Pionnier et leader de l'industrie chinoise du sucre fonctionnel, il s'attache à restaurer les connaissances médicales et infirmières traditionnelles grâce aux biotechnologies modernes. Il sert le secteur de la santé et possède la capacité de produire et de commercialiser toutes les catégories de sucre fonctionnel. Il est un fournisseur mondial de premier plan de solutions de santé fonctionnelle.

Catalogue de produits

Sucre d'amidon :sirop de maïs solide, amidon de maïs cireux, maltodextrine, malto-oligosaccharides, sirop de fructose, maltose

Fibres alimentaires :polydextrose, dextrine résistante, fibre de maïs hydrosoluble

Prébiotiques :isomalto-oligosaccharides, fructooligosaccharides, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides du lait maternel, lactose isomérisé

Alcools de sucre et nouvelles sources de sucre :allulose, érythritol, fructose cristallin, édulcorants composés, tréhalose

Amidon modifié :spécial pour le yaourt, spécial pour la sauce, spécial pour les garnitures de pâtisserie, spécial spécial pour les produits de boulangerie, spécial spécial pour les produits à base de farine, spécial spécial pour les produits à base de viande

Lipides fonctionnels :Poudre d'algues DHA, huile d'algues DHA, huile brute d'algues DHA