Poudre de dextrine résistante de type 90
Faible indice glycémique— Aide à maintenir des niveaux de glycémie stables avec une fluctuation minimale après consommation, ce qui le rend idéal pour les diabétiques et les consommateurs soucieux de leur santé.
Soutien à la santé intestinale— Favorise efficacement la croissance de probiotiques bénéfiques, améliore l'environnement digestif et stimule la production d'acides gras à chaîne courte bénéfiques.
Haute stabilité thermique et acide— Reste stable dans des conditions de cuisson à haute température, acides et de boissons chaudes sans dégradation ni perte de fonctionnalité.
Dissolution rapide et saveur neutre— Se dissout rapidement dans l'eau froide et chaude sans résidus ni goût désagréable, garantissant ainsi aucune interférence avec les saveurs originales du produit.
Faible en calories et riche en fibres— Fournit seulement environ 2 kcal par gramme, réduisant efficacement la teneur énergétique totale tout en augmentant l'apport quotidien en fibres.
Présentation du produit
La poudre de dextrine résistante de type 90 est une fibre alimentaire soluble végétale de haute pureté, raffinée grâce à une technologie enzymatique avancée. Elle résiste à la digestion dans l'intestin grêle, favorisant le contrôle des calories et le bien-être intestinal. Ses puissantes propriétés prébiotiques favorisent la croissance des Bifidobacterium et d'autres microbes bénéfiques, tout en améliorant l'absorption de minéraux comme le calcium et le magnésium. Sa forme en poudre permet une manipulation aisée et une dispersion uniforme dans divers systèmes alimentaires sans altérer la texture ni l'apparence. Ses bienfaits cliniquement prouvés incluent une meilleure régularité intestinale, une augmentation de la satiété, un soutien à la gestion du poids et une amélioration de la santé métabolique.
Spécifications du produit
projet |
indice |
|||
Poudre de type 82 |
Liquide de type 85 |
Poudre de type 90 |
Liquide de type 90 |
|
Fibres alimentaires totales/(g/100g)≥ |
82 |
85 (sur une base sèche) |
90 |
90 (sur une base sèche) |
pH |
4,0-6,0 |
3,5-5,5 |
4,0-6,0 |
3,5-5,5 |
Humidité/(g/100g) ≤ |
6.0 |
— |
6.0 |
— |
Solides/% ≥ |
70 |
— |
70 |
|
Cendres/(g/100g)% ≤ |
0.5 |
0.3 |
0.5 |
0.3 |
Valeur résiduelle de dioxyde de soufre (SO2)/(g/kg) ≤ |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
Arsenic total (en As)/(mg/kg) ≤ |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
Plomb (Pb)/(mg/kg) ≤ |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
Applications du produit
1. Accompagnements
La dextrine résistante de type 90 est particulièrement adaptée aux accompagnements à base de pommes de terre, tels que les salades, la purée, les quartiers de pommes de terre assaisonnés et les plats de pommes de terre précuits. Elle améliore la teneur en fibres alimentaires, offre une texture onctueuse et crémeuse en bouche et prévient la séparation de l'eau ou le durcissement de la texture après réfrigération. Lors du traitement thermique, elle conserve toutes ses fonctionnalités sans développer de saveurs désagréables. Son excellente solubilité et sa transparence permettent aux sauces et marinades d'enrober uniformément la surface des pommes de terre, améliorant ainsi l'adhérence des saveurs et l'harmonie générale, répondant ainsi aux exigences des consommateurs modernes en matière de santé et de goût.
2. Boissons chaudes
Ce produit est largement utilisé dans le lait de soja, le lait d'avoine, les boissons chaudes protéinées, les substituts de repas et autres boissons chaudes instantanées. Il offre une solubilité et une stabilité exceptionnelles à haute température, empêchant la sédimentation et l'agglutination. Il augmente significativement la teneur en fibres alimentaires et contribue à une consistance onctueuse et riche. Grâce à son goût neutre, il ne masque pas la saveur originale des boissons, tout en améliorant leur plénitude et leur diffusion prolongée, ce qui le rend particulièrement adapté aux boissons chaudes fonctionnelles haut de gamme.
3. Nourriture pour animaux de compagnie
Il peut être incorporé aux repas humides, aux pâtes nutritionnelles, aux friandises pour animaux et aux régimes sur ordonnance pour chiens et chats. Il contribue à équilibrer le microbiote intestinal, favorise la prolifération de bactéries bénéfiques comme Bifidobacterium, améliore la santé digestive et réduit les problèmes tels que les selles molles et les mauvaises odeurs. De plus, il offre de bonnes propriétés de liaison et d'expansion, améliorant la mise en forme et l'appétence des friandises pour animaux. Il est également utilisé dans les formules de gestion du poids et de contrôle des boules de poils, offrant un soutien nutritionnel complet aux animaux ayant des besoins de santé spécifiques.
4. Produits céréaliers pour petit-déjeuner
Idéale pour les céréales prêtes à consommer, les barres granola et les chips nutritives, la dextrine résistante de type 90 augmente la teneur en fibres alimentaires et réduit la densité calorique. Elle améliore la texture, le croustillant et la durée de conservation, et prolonge la fraîcheur et la stabilité du produit en rayon. Son excellente compatibilité avec les enrobages permet de le mélanger avec des noix, des fruits secs, des vitamines et des minéraux sans altérer les saveurs. Cet ingrédient ajoute de la satiété aux produits du petit-déjeuner, répondant ainsi aux besoins des consommateurs pour une alimentation matinale efficace, pratique et saine.
5. Snacks à base de pop-corn et de noix
Cette dextrine est idéale pour le popcorn enrobé, les noix assaisonnées et les mélanges de noix énergétiques. Elle assure un enrobage uniforme et l'adhérence des assaisonnements sur les surfaces. Son incorporation augmente la teneur en fibres et permet de réduire l'utilisation de sucre et de matières grasses, permettant ainsi des recettes plus saines. Grâce à sa haute résistance à la chaleur, elle reste fonctionnelle pendant la cuisson ou le séchage, préservant ainsi une texture croustillante et répondant à la demande du marché pour des collations savoureuses et meilleures pour la santé.
6. Médicaments contre la congestion nasale, la toux, le rhume et la grippe
En tant qu'excipient pharmaceutique, il est utilisé dans les poudres, les comprimés effervescents et les capsules visant à soulager les symptômes respiratoires. Il offre de bonnes propriétés d'écoulement et de compression, facilitant les processus de production. Il se dissout rapidement dans l'eau sans interférer avec la libération ou l'absorption du médicament, tout en améliorant la stabilité et la sensation en bouche. Ses effets prébiotiques soutiennent le bien-être intestinal et la fonction immunitaire pendant le traitement, conformément aux normes pharmacopées et favorisant le rétablissement du patient.
7. Autres
La poudre de dextrine résistante de type 90 présente une polyvalence exceptionnelle dans diverses applications émergentes et spécialisées. Dans les analogues de viande d'origine végétale, elle agit comme modificateur de texture et agent de liaison à l'eau, améliorant la jutosité et l'intégrité structurelle tout en augmentant la teneur en fibres. Pour les boissons protéinées claires et les solutions électrolytiques, elle améliore la clarté optique et la stabilité sans sédimentation, même après traitement thermique. Dans les mélanges de boulangerie sans gluten, elle améliore le moelleux de la mie, la rétention d'humidité et la durée de conservation. De plus, elle sert de support pour les arômes, les vitamines et les composés bioactifs, assurant une distribution uniforme et une meilleure stabilité dans les aliments fonctionnels enrichis. Son goût neutre et sa grande solubilité le rendent également idéal pour les boissons aux jus clairs enrichis en fibres et les gels substituts de repas, où la transparence et la sensation en bouche onctueuse sont essentielles. Le produit soutient les initiatives « clean label » en remplaçant les amidons modifiés et les agents de charge synthétiques dans un large éventail de formulations alimentaires innovantes et axées sur la santé.
Emballage et expédition
Nous utilisons généralement des marchandises en vrac, des camions-citernes et des conteneurs. Nous organiserons la méthode d'expédition la plus rentable en fonction de la quantité de produits. Tous les produits seront réinspectés avant l'expédition. Nous garantissons que tous les produits sont strictement inspectés et en bon état avant expédition, et nous nous efforçons de satisfaire nos clients à 100 % à chaque vente conclue. L'emballage est un emballage d'exportation standard ou un emballage personnalisé selon vos besoins, agent de transport de fret professionnel.
Service de vente
Service avant-vente :Fournir un support de solution d'application aux clients avant l'achat pour les aider à comprendre les produits et les applications.
Conseil produit : répondez en détail aux questions des clients sur les fonctions, les caractéristiques, les prix, l'utilisation et d'autres questions des produits.
Analyse de la demande : recommander des solutions de produits adaptées en fonction du secteur d'activité du client, de ses scénarios, de ses points faibles, etc.
Fourniture d'informations : telles que des manuels de produits, des études de cas, des devis, etc., pour aider les clients à prendre des décisions.
Service après-vente :Offrez commodité et assistance aux clients pendant le processus de transaction pour garantir des transactions fluides.
Traitement des commandes : saisissez rapidement et avec précision les informations de commande pour confirmer les spécifications du produit, les quantités, les dates de livraison, etc.
Conseils de paiement : Aidez les clients à terminer le processus de paiement et répondez aux questions sur les méthodes de paiement et la facturation.
Communication des progrès : retour d'information rapide aux clients sur l'avancement du traitement des commandes, les informations logistiques, etc., afin que les clients puissent être rassurés.
Service après-vente :Assistance continue fournie aux clients après la fin de la transaction, améliorant ainsi la satisfaction et la fidélité des clients.
Traitement des retours et des échanges : Gérez les procédures de retour et d'échange pour les clients conformément à la réglementation afin de réduire les inquiétudes des clients.
Visites de retour des clients : comprendre l'utilisation des clients, recueillir les commentaires et fournir une base pour l'amélioration des produits et l'optimisation des services.
Présentation de l'entreprise
Fondée en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. s'est toujours concentrée sur les technologies modernes de bio-ingénierie, telles que l'ingénierie enzymatique et la fermentation. Elle se consacre à la recherche et au développement, à la fabrication et aux services de programmes de sucres fonctionnels. C'est une entreprise nationale de haute technologie de premier plan, axée sur la bio-ingénierie, une entreprise nationale leader dans l'industrialisation agricole, une entreprise manufacturière de premier plan, une zone nationale de haute technologie et une entreprise centrale et structurante de l'industrie biologique de haute technologie. En 2009, l'entreprise a été cotée à la Bourse de Shenzhen, devenant ainsi la première société cotée en actions A en Chine, sous le code boursier : 002286.
Pionnier et leader de l'industrie chinoise du sucre fonctionnel, il s'attache à restaurer les connaissances médicales et infirmières traditionnelles grâce aux biotechnologies modernes. Il sert le secteur de la santé et possède la capacité de produire et de commercialiser toutes les catégories de sucre fonctionnel. Il est un fournisseur mondial de premier plan de solutions de santé fonctionnelle.
Catalogue de produits
Sucre d'amidon :sirop de maïs solide, amidon de maïs cireux, maltodextrine, malto-oligosaccharides, sirop de fructose, maltose
Fibres alimentaires :polydextrose, dextrine résistante, fibre de maïs hydrosoluble
Prébiotiques :isomalto-oligosaccharides, fructooligosaccharides, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides du lait maternel, lactose isomérisé
Alcools de sucre et nouvelles sources de sucre :allulose, érythritol, fructose cristallin, édulcorants composés, tréhalose
Amidon modifié :spécial pour le yaourt, spécial pour la sauce, spécial pour les garnitures de pâtisserie, spécial spécial pour les produits de boulangerie, spécial spécial pour les produits à base de farine, spécial spécial pour les produits à base de viande
Lipides fonctionnels :Poudre d'algues DHA, huile d'algues DHA, huile brute d'algues DHA
