Dextrine résistante

La dextrine résistante est une fibre alimentaire hydrosoluble de haute qualité et de faible poids moléculaire, dont les avantages résident dans ses bienfaits pour la santé, sa grande adaptabilité à la transformation et sa large applicabilité à l'homme.

Il est faible en calories, peut retarder l'absorption du glucose, favoriser la prolifération des probiotiques, abaisser le cholestérol sérique et convient aux personnes souffrant de troubles de la glycémie, de problèmes de poids et d'inconfort intestinal.

Il résiste à la chaleur, à l'acidité et au gel, possède une viscosité stable en solution aqueuse et peut également modifier les mauvais goûts sans altérer le goût du produit fini.

Il présente une bonne solubilité dans l'eau et peut être ajouté aux produits laitiers, aux produits à base de farine, aux produits carnés, etc., et peut également être utilisé dans les produits de soins de santé, les cosmétiques, etc., avec un large éventail d'applications.